Bältis 冰激凌登陆蒙托尔盖：品尝精致的法黎融合美食

在Bältis，您可以品尝到具有法国-黎巴嫩特色的冰淇淋。自 2022 年夏天以来，这种体验一直独具特色：不离开马莱区，就能前往贝鲁特市中心。今天，我们的目的地是 Montorgueil。为庆祝新店开业，与MOF 冰淇淋制作师让-托马斯-施耐德（Jean-Thomas Schneider）合作推出了两种新口味。

让-米歇尔-德-塔拉兹（Jean-Michel de Tarrazi）和纳迪姆-凯塔奈（Nadim Kettaneh）这对表兄弟正是本着这种文化融合的精神，对产品的可追溯性和精湛工艺做出了真正的承诺。他们与让-托马斯-施耐德（Jean-Thomas Schneider）--2019 年法国冰川美食家（Meilleur Ouvrier de France Glacier）--合作，在现场用有机种植的原料制作出风味独特的冰淇淋。

例如，您可以品尝到新配方中的一种：带有百里香和橄榄油的柔滑冰淇淋，让人联想到黎巴嫩的传统早餐。有机全脂牛奶中加入了黎巴嫩的标志性味道百里香。特级初榨橄榄油在搅拌前加入，保留了冰淇淋的所有风味。还有什么新产品？无花果冰糕，风味浓郁，口感细腻，由黎巴嫩传统的无花果干果肉制成。

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除了冰激凌，贝尔特斯还提供一些特色食品，如阿赫塔冰激凌（Achta ice cream），里面藏着一层开心果碎和自制的 "天使头发"。此外还有与Kissproof 合作的冰鸡尾酒系列。今年，您将品尝到三款基于贝蒂斯标志性风味的鸡尾酒。

以下是等待您的美味发现：

• Abrisco：这款鸡尾酒由皮斯科酒、苦艾酒和圣日耳曼酒调制而成，杏子冰沙的芳香更加浓郁、
• Un Jardin à Beyrouth：用伏特加与自制的阿拉克混合调制而成的鸡尾酒，花香四溢，清爽宜人，果香浓郁，并带有茴香味、
• Rhum Orient：一款美食鸡尾酒，将 Achta 冰激凌和有机咖啡冰激凌与两种牙买加朗姆酒混合调制而成。

总之，这里是一个发现新事物、品尝美味自制冰淇淋的好地方，当然也是一个消暑纳凉的好地方。此外，这里还有一个可爱的露台，您可以在这里远离巴蒂尼奥莱区的喧嚣。关于实用信息，请注意该店的营业时间为每天中午 12 点至晚上 11点，地址为第二区Tiquetone 街 54 号。一勺冰淇淋的价格为 4.30 欧元，一杯冰鸡尾酒的价格为 8 欧元。