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Quentin Maufrais（2024 年顶级厨师）在 Sadarnac 餐厅驻店工作

Quentin Maufrais (Top Chef 2024) en résidence au restaurant SardanacQuentin Maufrais (Top Chef 2024) en résidence au restaurant SardanacQuentin Maufrais (Top Chef 2024) en résidence au restaurant SardanacQuentin Maufrais (Top Chef 2024) en résidence au restaurant Sardanac
出版商 Manon de Sortiraparis · 发表于 2024年5月31日下午09:15
刚刚离开《顶级厨师 2024》的 Quentin Maufrais 将于 2024 年 6 月 25 日至 29 日驻扎在萨达尔纳克餐厅。

如果您在2024 年的《顶级厨师》节目中对Quentin Maufrais的作品垂涎欲滴，那么下面这个消息一定会让您喜出望外。这位年轻的厨师将在巴黎驻扎几天。

2024 年 6 月 25 日至 29 日，现任 盖-萨瓦（Guy Savoy）旗下1* 级餐厅 Chiberta 的二把手将邀请巴黎美食家前往位于首都 20 区的Sadarnac 餐厅。

仅在晚餐时段， Quentin Maufrais将通过电视向您展示他对美食的理解，并提供一份 独特的美食菜单，售价 85 欧元。六道菜 品尝菜单如下：

* * *

像黄油火腿一样的小菜


头盘 n°1皮萨拉代尔式蛋挞配水苏草


开胃菜 2小龙虾、釉料、豌豆、凤尾鱼


鱼烤沙丁鱼、绿芦笋、蜜饯蛋黄


肉鸽胸脯、内脏番茄酱、朝鲜蓟


甜点草莓、橄榄、咸味

* * *

预订即将开始，您需要抓紧时间预订，敬请期待！

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实用信息

日期和开放时间
从 2024年6月25日 到 2024年6月29日

× 大致开放时间：如需确认开放时间，请与酒店联系。

    地点

    17 Rue Saint-Blaise
    75020 Paris 20

    路线规划

    费率
    Menu en 6 temps : €85

    官方网站
    www.restaurantsadarnac.fr

    标签 : 巴黎 20, 夏隆地区, 餐厅顶级厨师指南, 巴黎, 餐厅éphémère 居住区 合作项目 流行指南
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    Basil坐落在巴黎第16区，是我们希望在首都看到的那些面包糕点店之一。凭借其用天然酵母和法兰西岛的有机面粉制作的优质面包，以及其美味和备受追捧的肉桂卷，Basil有一个光明的未来。
    塞纳河畔的露台餐厅 La Plage Parisienne
    想在水边享用露台吗？让我们去巴黎广场（Plage Parisienne）吧，这家餐厅和露台位于 15 区雅维尔街（quai de Javel）的塞纳河畔。这里的装饰让人回想起那疯狂的一年，可以看到法国国家队的班轮和自由女神像，还有几把躺椅。
    米其林星级餐厅 Anona 的主厨 Thibaut Spiwack 制作的 "艾米丽在巴黎 "短命菜单
    2024 年 11 月 12 日至 29 日，米其林星级餐厅阿诺娜将推出一份短暂的午餐菜单，向 "艾米丽在巴黎 "致敬。
    在 Le Camion qui Fume 品尝来自 Hot Ones US 的 10 种辣酱
    想挑战一下自己和朋友吗？在 Le Camion qui Fume 试试来自美国 Hot Ones 的 10 种著名辣酱！
    Hiver gourmand 2024：美食小屋重返巴黎迪士尼乐园
    巴黎迪士尼乐园诚邀您于 2024 年 11 月 9 日至 2025 年 3 月 16 日期间，在华特迪士尼影城品尝充满冬日风情的美食小屋。
    La Fromagerie du Louvre，优质法国奶酪、野餐盒和三明治外带
    卢浮宫奶酪店（Fromagerie du Louvre）是奶酪爱好者的必去之地，距离 Samaritaine 只有一箭之遥。菜单上有：精挑细选的法国奶酪、野餐盒和奶酪三明治！
    Dengo：巴西巧克力来到巴黎
    Dengo 是一家独特的巧克力工厂，提供公平贸易、可持续和健康的巴西巧克力。在这里，一支充满热情的团队分享他们的可可文化和对巧克力的热爱。探索巴黎的两家专卖店：位于 18 区修道院区的 Dengo 专卖店和位于 6 区圣日耳曼德佩区的 Dengo 专卖店。
    Snowvan，提供泡泡茶和奇特冰淇淋的卡哇伊茶室
    Snowvan 是一家会让您大吃一惊的亚洲茶室。在这个充满甜味的卡哇伊世界里，这里有色彩缤纷的美食饮料、泡泡茶和不同寻常的冰淇淋，让我们大饱口福！
    巴黎丽兹学校的独特烹饪课程：在市场上的逃亡之旅
    Escapade au Marché是巴黎丽兹学院（Ecole du Ritz）辉煌的烹饪课程的名称，提供从市场到品尝和与天才厨师一起烹饪的美食体验。
    梅尔巴冰川：巴黎的冰激凌和冰糕之旅
    在巴黎的梅尔巴冰川（Melba Glacier），您可以品尝到来自法国最好的手工冰淇淋制造商的冰淇淋和冰糕。有 48 种天然口味可供选择，其中一些还是纯素口味！
    L'Epicerie des Ateliers du Bristol
    L'Epicerie du Bristol Paris 欢迎您光临其别致、现代的精品店，在这里您可以找到从最优质的葡萄酒和巧克力到 Pascal Hainigue 的精美糕点和 Eric Frechon 的独特菜肴等各种美食。
    伊萨卡（Isaka），一家有着不同寻常的油炸冰淇淋勺的咖啡店
    在皇宫区尝试一种全新的烹饪理念：一勺自制冰淇淋，在油炸锅中细细煎炸。位于第一区的伊萨卡咖啡馆（Café Isaka）就是这样一家咖啡馆：这里有自制的冰淇淋和冰糕，随着天气转暖，您一定会挑花了眼。
    巴西尔：巴黎第16区的面包店，以及它的美味肉桂卷
    Basil坐落在巴黎第16区，是我们希望在首都看到的那些面包糕点店之一。凭借其用天然酵母和法兰西岛的有机面粉制作的优质面包，以及其美味和备受追捧的肉桂卷，Basil有一个光明的未来。
    塞纳河畔的露台餐厅 La Plage Parisienne
    想在水边享用露台吗？让我们去巴黎广场（Plage Parisienne）吧，这家餐厅和露台位于 15 区雅维尔街（quai de Javel）的塞纳河畔。这里的装饰让人回想起那疯狂的一年，可以看到法国国家队的班轮和自由女神像，还有几把躺椅。
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    Dengo：巴西巧克力来到巴黎
    Dengo 是一家独特的巧克力工厂，提供公平贸易、可持续和健康的巴西巧克力。在这里，一支充满热情的团队分享他们的可可文化和对巧克力的热爱。探索巴黎的两家专卖店：位于 18 区修道院区的 Dengo 专卖店和位于 6 区圣日耳曼德佩区的 Dengo 专卖店。
    Snowvan，提供泡泡茶和奇特冰淇淋的卡哇伊茶室
    Snowvan 是一家会让您大吃一惊的亚洲茶室。在这个充满甜味的卡哇伊世界里，这里有色彩缤纷的美食饮料、泡泡茶和不同寻常的冰淇淋，让我们大饱口福！
    巴黎丽兹学校的独特烹饪课程：在市场上的逃亡之旅
    Escapade au Marché是巴黎丽兹学院（Ecole du Ritz）辉煌的烹饪课程的名称，提供从市场到品尝和与天才厨师一起烹饪的美食体验。
    梅尔巴冰川：巴黎的冰激凌和冰糕之旅
    在巴黎的梅尔巴冰川（Melba Glacier），您可以品尝到来自法国最好的手工冰淇淋制造商的冰淇淋和冰糕。有 48 种天然口味可供选择，其中一些还是纯素口味！
    L'Epicerie des Ateliers du Bristol
    L'Epicerie du Bristol Paris 欢迎您光临其别致、现代的精品店，在这里您可以找到从最优质的葡萄酒和巧克力到 Pascal Hainigue 的精美糕点和 Eric Frechon 的独特菜肴等各种美食。
    伊萨卡（Isaka），一家有着不同寻常的油炸冰淇淋勺的咖啡店
    在皇宫区尝试一种全新的烹饪理念：一勺自制冰淇淋，在油炸锅中细细煎炸。位于第一区的伊萨卡咖啡馆（Café Isaka）就是这样一家咖啡馆：这里有自制的冰淇淋和冰糕，随着天气转暖，您一定会挑花了眼。
    巴西尔：巴黎第16区的面包店，以及它的美味肉桂卷
    Basil坐落在巴黎第16区，是我们希望在首都看到的那些面包糕点店之一。凭借其用天然酵母和法兰西岛的有机面粉制作的优质面包，以及其美味和备受追捧的肉桂卷，Basil有一个光明的未来。
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    想在水边享用露台吗？让我们去巴黎广场（Plage Parisienne）吧，这家餐厅和露台位于 15 区雅维尔街（quai de Javel）的塞纳河畔。这里的装饰让人回想起那疯狂的一年，可以看到法国国家队的班轮和自由女神像，还有几把躺椅。
    米其林星级餐厅 Anona 的主厨 Thibaut Spiwack 制作的 "艾米丽在巴黎 "短命菜单
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    Dengo 是一家独特的巧克力工厂，提供公平贸易、可持续和健康的巴西巧克力。在这里，一支充满热情的团队分享他们的可可文化和对巧克力的热爱。探索巴黎的两家专卖店：位于 18 区修道院区的 Dengo 专卖店和位于 6 区圣日耳曼德佩区的 Dengo 专卖店。
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    博若莱国际酒业协会（HOBA）举办一系列活动庆祝博若莱新酒 2024 的到来
    HOBA 将于 2024 年 11 月 23 日星期六举办一系列活动庆祝博若莱新酒的到来，包括盲品和小型设计师市场。
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    Jacques Genin 的手工冰淇淋，巴黎最好的冰淇淋，一分钟内新鲜制作完成
    今年夏天，雅克-杰宁（Jacques Genin）的美味冰淇淋又将在巴黎为我们带来欢乐。雅克-杰宁的冰淇淋可以说是巴黎最好的冰淇淋之一，即使不是最好的，也是为顾客量身定做的，在质量上丝毫不打折扣。从美味可口的经典口味到添加不同香草和蔬菜的冰淇淋，您一定会爱上它们。
    梅尔巴冰川：巴黎的冰激凌和冰糕之旅
    在巴黎的梅尔巴冰川（Melba Glacier），您可以品尝到来自法国最好的手工冰淇淋制造商的冰淇淋和冰糕。有 48 种天然口味可供选择，其中一些还是纯素口味！
    Fromagerie Lyre，巴蒂尼奥莱的创意奶酪奶制品店
    Lyre 奶酪店拥有自己的熟化地窖，是巴蒂尼奥尔区极具创意和建议性的奶酪店。
    L'Epicerie des Ateliers du Bristol
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    Dengo 是一家独特的巧克力工厂，提供公平贸易、可持续和健康的巴西巧克力。在这里，一支充满热情的团队分享他们的可可文化和对巧克力的热爱。探索巴黎的两家专卖店：位于 18 区修道院区的 Dengo 专卖店和位于 6 区圣日耳曼德佩区的 Dengo 专卖店。
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    卢浮宫奶酪店（Fromagerie du Louvre）是奶酪爱好者的必去之地，距离 Samaritaine 只有一箭之遥。菜单上有：精挑细选的法国奶酪、野餐盒和奶酪三明治！
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    今年夏天，雅克-杰宁（Jacques Genin）的美味冰淇淋又将在巴黎为我们带来欢乐。雅克-杰宁的冰淇淋可以说是巴黎最好的冰淇淋之一，即使不是最好的，也是为顾客量身定做的，在质量上丝毫不打折扣。从美味可口的经典口味到添加不同香草和蔬菜的冰淇淋，您一定会爱上它们。
    梅尔巴冰川：巴黎的冰激凌和冰糕之旅
    在巴黎的梅尔巴冰川（Melba Glacier），您可以品尝到来自法国最好的手工冰淇淋制造商的冰淇淋和冰糕。有 48 种天然口味可供选择，其中一些还是纯素口味！
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    Lyre 奶酪店拥有自己的熟化地窖，是巴蒂尼奥尔区极具创意和建议性的奶酪店。
    L'Epicerie des Ateliers du Bristol
    L'Epicerie du Bristol Paris 欢迎您光临其别致、现代的精品店，在这里您可以找到从最优质的葡萄酒和巧克力到 Pascal Hainigue 的精美糕点和 Eric Frechon 的独特菜肴等各种美食。
    博若莱国际酒业协会（HOBA）举办一系列活动庆祝博若莱新酒 2024 的到来
    HOBA 将于 2024 年 11 月 23 日星期六举办一系列活动庆祝博若莱新酒的到来，包括盲品和小型设计师市场。
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    Escapade au Marché是巴黎丽兹学院（Ecole du Ritz）辉煌的烹饪课程的名称，提供从市场到品尝和与天才厨师一起烹饪的美食体验。
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    Snowvan 是一家会让您大吃一惊的亚洲茶室。在这个充满甜味的卡哇伊世界里，这里有色彩缤纷的美食饮料、泡泡茶和不同寻常的冰淇淋，让我们大饱口福！
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    今年夏天，雅克-杰宁（Jacques Genin）的美味冰淇淋又将在巴黎为我们带来欢乐。雅克-杰宁的冰淇淋可以说是巴黎最好的冰淇淋之一，即使不是最好的，也是为顾客量身定做的，在质量上丝毫不打折扣。从美味可口的经典口味到添加不同香草和蔬菜的冰淇淋，您一定会爱上它们。
    梅尔巴冰川：巴黎的冰激凌和冰糕之旅
    在巴黎的梅尔巴冰川（Melba Glacier），您可以品尝到来自法国最好的手工冰淇淋制造商的冰淇淋和冰糕。有 48 种天然口味可供选择，其中一些还是纯素口味！
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    Lyre 奶酪店拥有自己的熟化地窖，是巴蒂尼奥尔区极具创意和建议性的奶酪店。
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    米其林星级餐厅 Anona 的主厨 Thibaut Spiwack 制作的 "艾米丽在巴黎 "短命菜单
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    在圣旺公社免费品尝诺曼底扇贝
    诺曼底扇贝免费品尝活动将于 2024 年 11 月 30 日和 12 月 1 日再次举行！前往圣旺的 La Communale，品尝我们沿海的海鲜，还可以向专业人士学习一些食谱，为节日做准备！
    2024 年感恩节，巴黎富凯餐厅推出特别美国菜单
    2024 年感恩节即将来临，11 月 28 日晚，巴黎富凯餐厅将推出美国特色菜单，让您尽享美食盛宴！
    米其林星级餐厅 Anona 的主厨 Thibaut Spiwack 制作的 "艾米丽在巴黎 "短命菜单
    2024 年 11 月 12 日至 29 日，米其林星级餐厅阿诺娜将推出一份短暂的午餐菜单，向 "艾米丽在巴黎 "致敬。
    2024 年感恩节，在出色的美式小酒馆 Cocoricains 度过
    出色的美式小酒馆 Cocoricains 将于 2024 年 11 月 28 日和 29 日举办感恩节庆祝活动，届时将提供来自美国的各种特色美食。
    在 Le Camion qui Fume 品尝来自 Hot Ones US 的 10 种辣酱
    想挑战一下自己和朋友吗？在 Le Camion qui Fume 试试来自美国 Hot Ones 的 10 种著名辣酱！
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    在贝尔维尔、勒瓦卢瓦-佩雷和布洛涅免费提供 Chapon 巧克力慕斯！
    巧克力狂热一触即发！为了庆祝位于美丽城（75 号店）、勒瓦卢瓦（Levallois）和布洛涅（92 号店）的三家 Chapon 新店开业，这家标志性巧克力店为您准备了一份入口即化的惊喜：一份免费的慕斯来庆祝。准备好您的勺子吧！
    Dengo：巴西巧克力来到巴黎
    Dengo 是一家独特的巧克力工厂，提供公平贸易、可持续和健康的巴西巧克力。在这里，一支充满热情的团队分享他们的可可文化和对巧克力的热爱。探索巴黎的两家专卖店：位于 18 区修道院区的 Dengo 专卖店和位于 6 区圣日耳曼德佩区的 Dengo 专卖店。
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    2024 年药店感恩节，美式特色菜单
    11 月 28 日，位于香榭丽舍大街的阳狮餐厅 Le Drugstore 将推出由主厨 Eric Frechon 重新设计的美式菜单，以庆祝 2024 年感恩节。
    Snowvan，提供泡泡茶和奇特冰淇淋的卡哇伊茶室
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    在圣旺公社免费品尝诺曼底扇贝
    诺曼底扇贝免费品尝活动将于 2024 年 11 月 30 日和 12 月 1 日再次举行！前往圣旺的 La Communale，品尝我们沿海的海鲜，还可以向专业人士学习一些食谱，为节日做准备！
    2024 年感恩节，巴黎富凯餐厅推出特别美国菜单
    2024 年感恩节即将来临，11 月 28 日晚，巴黎富凯餐厅将推出美国特色菜单，让您尽享美食盛宴！
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    2024 年感恩节，在出色的美式小酒馆 Cocoricains 度过
    出色的美式小酒馆 Cocoricains 将于 2024 年 11 月 28 日和 29 日举办感恩节庆祝活动，届时将提供来自美国的各种特色美食。
    在 Le Camion qui Fume 品尝来自 Hot Ones US 的 10 种辣酱
    想挑战一下自己和朋友吗？在 Le Camion qui Fume 试试来自美国 Hot Ones 的 10 种著名辣酱！
    Hiver gourmand 2024：美食小屋重返巴黎迪士尼乐园
    巴黎迪士尼乐园诚邀您于 2024 年 11 月 9 日至 2025 年 3 月 16 日期间，在华特迪士尼影城品尝充满冬日风情的美食小屋。
    在贝尔维尔、勒瓦卢瓦-佩雷和布洛涅免费提供 Chapon 巧克力慕斯！
    巧克力狂热一触即发！为了庆祝位于美丽城（75 号店）、勒瓦卢瓦（Levallois）和布洛涅（92 号店）的三家 Chapon 新店开业，这家标志性巧克力店为您准备了一份入口即化的惊喜：一份免费的慕斯来庆祝。准备好您的勺子吧！
    Dengo：巴西巧克力来到巴黎
    Dengo 是一家独特的巧克力工厂，提供公平贸易、可持续和健康的巴西巧克力。在这里，一支充满热情的团队分享他们的可可文化和对巧克力的热爱。探索巴黎的两家专卖店：位于 18 区修道院区的 Dengo 专卖店和位于 6 区圣日耳曼德佩区的 Dengo 专卖店。
    La Fromagerie du Louvre，优质法国奶酪、野餐盒和三明治外带
    卢浮宫奶酪店（Fromagerie du Louvre）是奶酪爱好者的必去之地，距离 Samaritaine 只有一箭之遥。菜单上有：精挑细选的法国奶酪、野餐盒和奶酪三明治！
    2024 年药店感恩节，美式特色菜单
    11 月 28 日，位于香榭丽舍大街的阳狮餐厅 Le Drugstore 将推出由主厨 Eric Frechon 重新设计的美式菜单，以庆祝 2024 年感恩节。
    Snowvan，提供泡泡茶和奇特冰淇淋的卡哇伊茶室
    Snowvan 是一家会让您大吃一惊的亚洲茶室。在这个充满甜味的卡哇伊世界里，这里有色彩缤纷的美食饮料、泡泡茶和不同寻常的冰淇淋，让我们大饱口福！
    巴黎丽兹学校的独特烹饪课程：在市场上的逃亡之旅
    Escapade au Marché是巴黎丽兹学院（Ecole du Ritz）辉煌的烹饪课程的名称，提供从市场到品尝和与天才厨师一起烹饪的美食体验。
    在圣旺公社免费品尝诺曼底扇贝
    诺曼底扇贝免费品尝活动将于 2024 年 11 月 30 日和 12 月 1 日再次举行！前往圣旺的 La Communale，品尝我们沿海的海鲜，还可以向专业人士学习一些食谱，为节日做准备！
    2024 年感恩节，巴黎富凯餐厅推出特别美国菜单
    2024 年感恩节即将来临，11 月 28 日晚，巴黎富凯餐厅将推出美国特色菜单，让您尽享美食盛宴！
    米其林星级餐厅 Anona 的主厨 Thibaut Spiwack 制作的 "艾米丽在巴黎 "短命菜单
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