本周六（6 月 15 日），庆祝越南文化和美食的食品和图书市场 "Ici Vietnam "将在第五区的蒙日广场（Place Monge）举办第四届活动。千万不要错过这场免费的身心盛宴。
2024 年 6 月 15 日，巴黎第五区蒙日广场将举办第四届 Ici Vietnam 节。这项不容错过的活动将让人们完全沉浸在越南的美食和文学财富中。从中午 12 点到晚上 9 点，巴黎广场将变成一个巨大的越南食品市场，并设有圆桌和工作坊，让您在这一天里品尝各种风味美食，邂逅各种奇遇。
越南美食节
今年，越南 食品市场将汇集首都最好的越南厨师，提供一系列传统食谱和新的烹饪创意。参展摊位包括
- An Viêt：家常菜，如糯米饭和菠萝包。
- Bà Ba：配以各种馅料的半酥脆班戟。
- Hanoi Corner：100% 自制小吃和开胃菜。
- Caphette：越南特色咖啡和以越南为灵感的菜肴。
- Big Boss：传统越南餐厅。
- Banoi: 春卷
- Beng Beng：Bánh xéo，金黄色的小薄饼。
- Cô Tuyêt：Cha Ca，用姜黄和莳萝腌制的鱼。
- Cuisine de Mai：Banh cuon 和新鲜沙拉。
- Emi-Lee: Bò bún 和可定制的 phở。
- Kem Glaces: 越南风味冷冻甜点。
- Kin Epicerie: 手工制作的越南美食产品。
- Hanoi Corner：越南咖啡和自制 banh mi。
- La Tropicale Glacier：自制异国风味冰淇淋。
- Little Vietnam：传统越南家常菜。
- Marou：越南生产的公平贸易巧克力。
- Quang：自制配料的冰淇淋甜点。
- Ngoc Xuyen Paris：烤鸡和烤肉。
- Pho Co：北越特色美食。
- TJ Asian Fusion: 泡沫茶和泡沫华夫饼。
- Sobica: 越南优质茶。
- Thanh Binh Jeune：越南有机产品杂货店。
- ViHanoi：充满活力的河内菜肴。
- S69 Franco-Viet：酒吧、越南菜和原创鸡尾酒。
向文学和创造力致敬
同时，书市将展示越南当代文学的多样性，共有250种图书和17 位嘉宾参加。圆桌会议、讨论、访谈和签名售书活动将为这个文学日增添亮点。重点活动包括
圆桌会议：印度支那目的地，最后一战（下午 1 时至 2 时）与 Doan Bui、Lily Bossert 和 Alix Douart 讨论殖民化及其后果。
讨论：如果写作是权力的再现？(4pm-5pm) Lou Eve、Line Papin、Emilie Tôn 和 Sophie Hieu 等年轻作家的发言。
Tous à table, le goût de la transmission(7-8.30pm) 与 Nathalie Nguyên、Grâce Ly 和 Han Huynh 讨论烹饪传播。
该创意空间还将展出一些艺术家的作品，如La Maison Panda（传统微型画）、Matcha Shiro（装饰性纹身）、XM Tran（线刻画）和Linda Mai Phung（丝巾）。
千万不要错过这个通过越南的味道和文字来颂扬越南文化的独特机会。6 月 15 日，与我们一起在蒙日广场（Place Monge）踏上通往越南心脏的丰富美食之旅。
