Yannick Alléno的草莓和茴香精细面包的配方

出版商 Manon de Sortiraparis · 发表于 2020年4月14日下午02:31
在禁闭期间,厨师Yannick Alléno为您提供了一个原创的季节性食谱:草莓和茴香奶油蛋糕

在你的四十岁,烹饪仍然是一个最好的方式,以保持忙碌,同时有乐趣。马拉喀什皇家曼苏尔酒店邀请其 主厨雅尼克-阿莱诺(Yannick Alléno)为您提供一个 简单、原始和季节性的食谱草莓和茴香奶油蛋糕

这是对味蕾的一种享受

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亚尼克-阿莱诺的草莓和茴香高级奶油面包的食谱

成分:

用于制作奶油面包的面团:
- 500克小麦面粉
- 60克糖
- 10克盐
- 20克面包师的酵母
- 2个大鸡蛋
- 160毫升牛奶
- 50毫升水
- 175克黄油
- 草莓酱

对于半成品的茴香
- 3头茴香
- 250克糖
- 2颗香草豆(或香草粉或香草精)。
- 0.5升水

而要按照视频中的配方准备,请看下面:

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