在2024 年的节日里,手工糕点师兼面包师 贝努瓦-卡斯特尔(Benoit Castel)再次打出原创牌......回归其烘焙艺术的本质,用古老的小麦制作了一款原创原木 面包,其外观与他著名的 招牌酥饼 如出一辙。
这款独创的原木 蛋糕采用老式的小麦饼干(Benoit Castel 特别欣赏小麦饼干制作的面包和糕点)、奶油焦糖、马达加斯加香草和巴特兹特级酒庄 fleur de sel,再淋上清淡的奶油饼干奶油。这样制作出来的原木蛋糕细腻、入口即化、香气扑鼻,即使是最挑剔的味蕾也会爱不释手。
在 Benoit Castel 的三家巴黎专卖店和面包师专柜都能买到这款2024 年 限量版 圣诞原木。6至8人份的售价为45欧元,单个圆木的售价为6.5欧元。
不仅如此,Benoit Castel 还推出了第二款同样与众不同的黑加仑和栗子口味的圣诞 原木蛋糕。它的外观与小饼干圣诞树相似,包含栗子馅饼、黑加仑和黑加仑胡椒煨馅、栗子奶油和淡黑加仑奶油。最后淋上黑加仑糖浆。价格:6-8 人份 45 欧元,单份 6.50 欧元。
最后,Benoit Castel 的另外两款美食原木(6-8 人份 45 欧元;单人份 6.50 欧元)也在节目单中: 小果仁 巧克力 蛋糕,配以榛子绿松石、果仁脆饼、果仁奶油、榛子淡奶油和牛奶巧克力配杏仁碎;为巧克力爱好者准备的 全巧克力蛋糕,配以巧克力脆饼、巧克力奶油、巧克力饼干、70% 巧克力慕斯和巧克力糖衣!
今年,面包师还推出了圣诞黑麦面包(5.90 欧元)和圣诞日历(29 欧元),内含24 个黑巧克力或牛奶巧克力脆饼、黑巧克力或牛奶巧克力球、杏仁、榛子和膨化大米。
此外,还有圣诞果馅饼(panettone)、杏仁糖(marrons glacés)、可爱的 小酥饼和绝对令人上瘾的 水果果冻......从 11 月 30 日起的每个周末,以及从 12 月 14 日起的每一天,您都可以在 Benoit Castel 的精品店中尽情挑选。