Где поесть вкусный coq au vin в Париже? Наши лучшие адреса

Опубликовано Manon de Sortiraparis · Опубликовано на 23 март 2023 в 19:08
Непременное блюдо французской кухни, coq au vin - это мечта и французов, и туристов. Вот лучшие места, где можно отведать это уютное блюдо в Париже!

Традиционное блюдо французской кухни, coq au vin - это уютное и вкусное блюдо из кусков петуха, маринованных и медленно приготовленных в красном вине, с луком, морковью, сельдереем, чесноком и ароматными травами. Хорошая новость для гурманов: для того чтобы насладиться хорошим coq au vin, необязательно ехать в Бургундию, где он зародился; в Париже его тоже можно отведать в дружеской атмосфере.

После обжаривания на сливочном масле до золотистой корочки прекрасные куски кока в течение долгих часов тушатся в маринаде из красного вина, а затем в рецепт добавляются грибы и иногда даже сало для большего удовольствия. Традиционно coq au vin подается с картофелем и бокалом красного вина... конечно же, бургундского!

Сытное и вкусное блюдо, coq au vin считается символом великой французской кухни, его подают в традиционных ресторанах и столичных брассери. Вот наши лучшие места, где можно попробовать вкусный coq au vin в одном из ресторанов Парижа!

Где отведать вкусный coq au vin в Париже? Наши лучшие адреса:

А также: Le Procope

Практическая информация

Дополнительная информация
Заглавное изображение: ©Arnaud 25

Comments
Уточните свой поиск
Уточните свой поиск
Уточните свой поиск
Уточните свой поиск