Avis à tous les becs sucrés ! On va vous parler de savoureux pains au chocolat, de fondantes tartes aux pommes, de délicieuses galettes aux amandes ou encore de pâtisseries inédites sorties tout droit de l'imagination de talentueux chefs pâtissiers. Oui, cette année en Île-de-France, les récompenses gourmandes se sont multipliées, comblant de bonheur les yeux et les papilles de nombreux adeptes de la pause sucrée bien méritée.
Comme tous les ans, le Syndicat des Boulangers du Grand Paris, mais aussi la Confédération nationale de la boulangerie et boulangerie-pâtisserie française ainsi que la Ville de Paris ou encore le Département des Hauts-de-Seine ont organisé une série de concours mettant à l'honneur le savoir-faire de nos chers artisans boulangers et pâtissiers franciliens.
Et une fois encore, ils ont été nombreux à répondre présent pour tenter de décrocher le premier prix tant convoité. Que ce soit pour la meilleure pâtisserie de Paris, le meilleur gâteau des Hauts-de-Seine, la meilleure tarte aux pommes, le meilleur éclair au chocolat ou encore le meilleur croissant au beurre... toutes et tous ont redoublé d'efforts pour satisfaire les papilles des jurés très pointilleux.
A chaque fois, l'issue a été la même : un seul candidat est sorti vainqueur ! Retour sur ces pâtisseries et viennoiseries primées en Île-de-France en 2022 et les grands lauréats de cette année.
Jordan Talbot remporte le Grand Prix de la meilleure pâtisserie de Paris 2023
Le 24 novembre dernier se tenait la seconde édition du Grand Prix de la pâtisserie de la Ville de Paris. Après délibération, le jury a désigné Jordan Talbot de la Maison Lucas Carton grand vainqueur de cette nouvelle édition grâce à sa création "Sillage automnal". Découvrez les résultats et le palmarès. [Lire la suite]
Île-de-France: cette pâtisserie est le "meilleur gâteau 2023 des Hauts-de-Seine"
Alors que le prix de la meilleure pâtisserie du Grand Paris a été décerné à Cyril Huet, le meilleur "gâteau des Hauts-de-Seine" pour l’année 2023 se trouve à Fontenay-aux-Roses. Alors, quelle est cette pâtisserie et où la déguster exactement ? On vous dit tout. [Lire la suite]
Île-de-France : la meilleure galette des rois aux amandes 2025 se trouve à Paris
Vous vous demandez où savourer la meilleure galette aux amandes du Grand Paris en 2025 ? Le 6 décembre, le Syndicat des boulangers du Grand Paris a livré son palmarès. Roulement de tambour : la meilleure galette aux amandes de la région francilienne se trouve dans le 14e arrondissement de Paris ! [Lire la suite]
Paris : la meilleure baguette 2023 se trouve dans le 20e arrondissement
Vous vous demandez où savourer la meilleure baguette de Paris cette année ? Direction la boulangerie "Au levain des Pyrénées" dans le 20e arrondissement de la capitale. Ce mercredi 10 mai, Tharshan Selvarajah remporte la 30e édition du Grand Prix de la meilleure baguette de tradition française de la Ville de Paris. [Lire la suite]
Île-de-France : la meilleure tarte aux pommes 2024 se trouve en Essonne
Avis à tous les gourmands ! Le Syndicat des boulangers du Grand Paris a désigné le grand gagnant du concours 2024 de la meilleure tarte aux pommes d’Île-de-France. Alors, où faut-il se rendre pour goûter à cette succulente tarte aux pommes francilienne ? On vous dit tout ! [Lire la suite]
Île-de-France : le meilleur éclair au chocolat se trouve dans les Hauts-de-Seine
Avis à tous les gourmands, accros au traditionnel éclair au chocolat ! La fédération des Pâtissiers d’Île-de-France a dégusté plusieurs dizaines de cette iconique pâtisserie. Mais une seule a réussi à se hisser sur la première marche du podium. Découvrez sans plus tarder qui a remporté le prix 2022 du meilleur éclair au chocolat francilien ! [Lire la suite]
Meilleur pain au chocolat de France 2024 : un boulanger d'Île-de-France sacré vainqueur
Vous vous demandez où savourer les meilleurs pains au chocolat de France ? Ne cherchez plus ! La troisième édition du Master national du meilleur pain au chocolat a dévoilé ses résultats lors du salon du chocolat. Et c’est en Essonne, plus précisément à Marcoussis, qu’il faut se rendre pour déguster ce pain au chocolat primé ! [Lire la suite]
Paris : où se trouve le meilleur croissant au beurre ? Voici le palmarès 2024
Après la meilleure baguette de Paris, place au meilleur croissant de la capitale ! Lundi 13 mai 2024, le syndicat des Boulangers du Grand Paris a dévoilé le palmarès des boulangeries où trouver et savourer les meilleurs croissants au beurre Charentes-Poitou AOP de l'année. Alors, dans quels arrondissements faut-il se rendre pour les déguster ? Voici le classement de cette 23e édition !
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