Anicia, le restaurant qui nous a tant régalé il y a quelques mois avec sa carte qui met à l'honneur l'Auvergne, région d'origine du chef François Gagnaire, rentre dans la course aux galettes des Rois.
Pour l'Epiphanie 2022, Anicia ne déroge pas à la règle et présente une galette des Rois des plus originale qui met en avant... les saveurs auvergnates et surtout un certain produit de là-bas, particulièrement apprécié par le chef Gagnaire : la lentille verte.
Réalisée avec une frangipane composée de lentilles du Puy et de myrtilles, la galette des Rois 2022 d'Anicia séduit par l’alliance inattendue et équilibrée de ces parfums et textures, entre le fondant de la lentille et le fruité légèrement acidulé de la myrtille.
La création parfaite pour tous ceux qui veulent changer des galettes traditionnelles et pour les curieux qui souhaitent découvrir la lentille verte en version sucrée !
Comptez 4€ la part individuelle et 24€ seulement la galette pour 6 à 7 gourmands. Car oui, en plus de cela, elle est abordable !
Les meilleures galettes des rois originales à Paris 2022
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Dates et Horaires
À partir du 1er janvier 2022
Lieu
Anicia, table nature par François Gagnaire
97 Rue du Cherche-Midi
75006 Paris 6
Accès
Saint-Placide (ligne 4)
Tarifs
24€
Site officiel
www.anicia-paris.com
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