Comme à chaque fois, Nicolas Cloiseau de La Maison du Chocolat a souhaité nous éblouir, nous surprendre et nous séduire avec ses créations concoctées spécialement pour ces fêtes de fin d'année 2023.
Cette fois-ci, le Chef Chocolatier et Meilleur Ouvrier de France, nous invite de nouveau à vivre un très beau voyage gourmand grâce à un symbole fort qui caractérise les fêtes de Noël : la Neige.
Dans l'univers gourmand de Noël sous la Neige, la Maison du Chocolat présente ses créations festives dès le 7 novembre 2023. Ces délices sont une célébration du travail conjoint de Nicolas Cloiseau et la designer-joaillière Capucine Huguet, soulignant l'élégance des flocons arctiques. En plein cœur de Paris, l'événement invite à un voyage sensoriel inédit qui durera jusqu'au réveillon de Noël.
L'expérience commence avec la bûche Noël Enneigé, une œuvre où l'esthétique de la neige et la chaleur des saveurs se rencontrent. On est invité à découvrir cette bûche au prix de 120€, disponible en série limitée. On peut déjà planifier son retrait en boutique du 21 au 24 décembre. La pré-réservation est possible à partir du 1er décembre, promesse d'une fête anticipée.
La mousse au chocolat à la fois légère et puissante, évoque la finesse éphémère d'un flocon. La poire tendre se marie parfaitement avec le caramel onctueux, et in craque pour le praliné parsemé de grains de maïs grillés et le croquant unique du maïs frit salé. L'intensité du maïs rehausse harmonieusement la poire, le chocolat, et le caramel pour un joli mariage des goûts et des textures, le tout est à la fois frais et réconfortants.
La composition comprend une mousse de chocolat noir 72% de pure origine biologique d'Haïti, un biscuit au cacao, des dés de poires Conférence pochées, une délicate feuille de chocolat croquante, un crémeux caramel aux éclats de maïs grillé, une base croustillante de maïs frit salé, et un biscuit nature pain de Gênes. Le tout est sublimé par un décor de flocons de chocolat noir 56% et de chocolat ivoire 33%.
Pour les collectionneurs et amateurs d'art, la pièce maîtresse est sans doute le Flocon de Neige. À 2800€, cette sculpture chocolatée de 7,9kg est une édition très limitée qui met en avant le savoir-faire artisanal exceptionnel de la Maison. Disponible également à partir du 7 novembre, elle est le symbole du luxe et de l'exclusivité.
Le petit plaisir à ne pas manquer est la Bouchée Flocon de neige, vendue à 30€. Un équilibre parfait entre le praliné, la fleur de sel et les flocons de chocolat, cette bouchée est la touche givrée qui complète le tableau gustatif.
Le portfolio de Noël s'enrichit avec des coffrets éblouissants, portant la signature visuelle de #StephaneKiehl. À l'intérieur, on trouve des assortiments qui captivent autant les yeux que les palais, avec des prix allant de 34€ à 140€.
Enfin, pour compter les jours avant les festivités, le Calendrier de l'Avent Flocon de Neige propose un plaisir chocolaté par jour au prix de 58€.
On récapitule les créations à découvrir pour ce Noël 2023 :
Ces créations rendent hommage à la nature éphémère de la saison hivernale et à la délicatesse des flocons de neige, transformant le plaisir de déguster du chocolat en une expérience quasi-mystique. La Maison du Chocolat invite ainsi les gourmands à célébrer cette fin d'année avec poésie et raffinement.
Un Noël des plus gourmands en perspective !
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Dates et Horaires
À partir du 7 novembre 2023
Lieu
La Maison du Chocolat
8 boulevard de la Madeleine 75009 Paris
75 Paris
Site officiel
www.lamaisonduchocolat.fr
