تتوالى مسابقات الذواقة في باريس ومنطقة إيل دو فرانس. بعد جائزتي أفضل خبز عضوي في منطقة باريس وأفضل خبز بالشوكولاتة، حان الوقت لجائزة أفضل خباز حرفي في منطقة إيل دو سين لعام 2024!
مرة أخرى هذا العام، كان هناك العديد من المشاركات. كما أشارت نقابة الخبازين في باريس الكبرى، أقيم حفل توزيع الجوائز في 6 نوفمبر. في خريف هذا الخريف، كان على الخبازين الحرفيين من منطقة "أوت دو سين" المتنافسين في فئة "صاحب العمل " أن يتفوقوا على أنفسهم من خلال تقديم مجموعة من اثنين من الخبز الفرنسي التقليدي، ومجموعة من رغيفين من أرغفة المزرعة ومجموعة من ثلاثة كرواسون. ومن جانبهم، كان على الحرفيين المتنافسين في فئة "الموظفين " تقديم قطعتين من الخبز الفرنسي التقليدي. وينطبق الأمر نفسه على المتدربين في المسابقة.
من سيحصل على المركز الأول؟ من فاز بجائزة 2024 لأفضل خباز حرفي في منطقة "أوت دو سين" ؟
فاز محمد الوافي من مخبز وصانع الحلويات "صفايا" فيبوا كولومب في فئة "صاحب العمل "، وتلاهبازيل فورمونت من مخبز "دي راسين دو بان" في كلامار. وأخيرًا، جاءت كاثرين أولي، ومقرها في نويي سور سين، في المركز الثالث. 
تهانينا للفائزين وجميع المشاركين!
موقع رسمي
boulangersdugrandparis.com
