منطقة باريس: فيما يلي أسماء الفائزين الثلاثة في مسابقة "توقيع منطقة باريس العليا"

مع اقتراب العام من نهايته، قررت مقاطعة هوت دو سين إطلاق مسابقة جديدة: سجل "توقيع هوت دو سين" لعام 2024. فمن هم الفائزون؟ ما هي المخابز في أوت دو سين التي صنعت أفضل سجلات العام؟ اكتشف ذلك!

في عام 2024، كانت هناك العديد من مسابقات الذواقة. بعد جوائز أفضل فطيرة وأفضل كرواسون بالزبدة، وأفضل خبز عضوي، وأفضل خبز عضوي، وأفضل حلوى بالشيكولاتة وأفضل معجنات في مدينة باريس، هناك الآن مسابقة "سجل "Hauts-de-Seine Signature " - وبعبارة أخرى، مسابقة أفضل سجل 2024 في المقاطعة!

الفكرة بسيطة: تسليط الضوء على مواهب وخبرات الخبازين وصانعي الحلويات والشوكولاتة في منطقة "أوت دو سين" في الفترة التي تسبق عيد الميلاد.

نظّمت غرفة الحرف اليدوية والحرف اليدوية في منطقة إيل دو فرانس دي دو سين، بالشراكة مع مقاطعة إيل دو سين، كانت هذه النسخة الأولى من مسابقة "توقيعات منطقة إيلدو سين " 2024، فرصة للحرفيين المشاركين لتخطي حدود إبداعهم من خلال ابتكار قطعة حلويات أصلية. كان على الجذع أن يجسد "المزيج المثالي بين التقاليد والابتكار، مع الاستفادة القصوى من المواد الخام المحلية ".

بعد شمّ ومراقبة وتذوق مختلف الإبداعات توصلت لجنة التحكيم إلى حكمها، وكشفت عن المخابز الثلاثة الفائزة على وسائل التواصل الاجتماعي في 11 ديسمبر. وكانت هذه المخابز هي: "أوس غورمانديس دانج " في بوتو، و" كليم وجوين " في كليشي و" ستيفان موا " في بوتو.

وللاختيار بينها، استندت لجنة التحكيم في قرارها على أصالة وإبداع تصميم الجذع، بالإضافة إلى ذوقه وجمالياته وطريقة عرضه واستخدامه للمنتجات المحلية.

يُرجى ملاحظة أنه سيتم الإعلان عن الترتيب النهائي والفائز في مسابقة سجل " Hauts-de-Seine Signature " في 20 ديسمبر. لذا ترقبوا ذلك!