دليل المطاعم الجديدة - activities

إلساس، مطعم بسترونوميك في الألزاس، بعيدًا عن الأفكار المسبقة

يستخف مطعم إلساس بالأشياء الشائعة ويثبت أن المطبخ الألزاسي يمكن أن يكون (أيضاً) بسترونوميكياً يعتمد على النبيذ الفاخر من المنطقة.

مطعم لورديز باريس كلوب، المطعم الإنجليزي في فندق سوفيتل باريس بالتيمور تور إيفل

غداء في نادي لوردي باريس، المطعم الأنجلوسكسوني في فندق سوفيتيل باريس بالتيمور تور إيفل!

كاليس: بار النبيذ والمأكولات الراقية في الحي اللاتيني في باريس، صورنا

وهذه ثلاثة! بعد افتتاح مطعمي نارو وبايلوت في باريس، تعال واكتشف مطعم كاليس. يجمع هذا المكان الدافئ والودود بين روحين متميزتين للغاية: مطعم للذواقة في وقت الغداء وبار للنبيذ مع أطباق للمشاركة في المساء، وكل ذلك مدعوم بأشهى المأكولات التي أعدها الشيف شيكودا كازوما، بمساعدة لويس فيديد.

تاتا يويو في لا جارين كولومب: عنوان الذواقة للذواقة في باس باريسي، صورنا

تاتا يويو، ماذا يوجد تحت قبعتك الكبيرة؟ الآن بعد أن أصبحت في ذهنك، دعنا نتعرف على ما يقدمه مطعم "بيستروتس باس باريزيان" في لا غارين كولومب. يُفتتح في 7 فبراير 2024.

مطعم نويل بان بان، المطعم الذي يضع النودلز في دائرة الضوء

نويل بان بان هو اسم مطعم آسيوي جديد تم افتتاحه في شارع الشانزليزيه الصغير في الدائرة الثانية. يذكرنا الجو العام للمطعم بالسوق الصيني، حيث يقدم جميع أنواع النودلز والرافيولي اللذيذ.

مطعم سوزي وونغ، مطعم باستيل الصيني مع نودلز بيانج بيانج

سوزي وونغ هو اسم أحدث مطاعم فريق باندا باندا في الدائرة 11 في باريس. يتميز هذا المطعم بديكوره المريح على طراز السبعينيات وأطباق المعكرونة الطازجة ومأكولات الديم سوم محلية الصنع والكوكتيلات الرائعة، وهو مطعم صيني من المؤكد أنه سيحظى بإعجابك.

بامبو الصغير: الجوهرة التايلاندية الجديدة بالقرب من تروكاديرو

ليتل بامبو الصغير هو اسم المطعم التايلاندي الجديد في جانب تروكاديرو في الدائرة 16. هذا المطعم الجديد هو الأخ الأصغر لمطعم بامبو باريس، ومن المؤكد أن هذا المطعم الجديد سيبهج ذوقك. إنه جوهرة حقيقية لمحبي المطبخ الآسيوي الذي يجمع بين النكهة والمنتجات الطازجة.

هالو، مطعم الطاهي الكبير فيكتور بلانشيه الممتاز المختبئ خلف متجر مفاهيمي

استحوذ الشيف فيكتور بلانشيه على مطعم Halo، وهو مكان متعدد الأوجه جزء منه متجر متعدد الأوجه وجزء آخر مطعم بيسترو وجزء آخر بار كوكتيل مخفي وجزء آخر غرفة طعام خاصة. عنوان فريد من نوعه يستحق كل هذا العناء!

فيزو، مطعم الشيف أدريان كاشو الذي طال انتظاره في باريس

افتتح الشيف الكبير أدريان كاشو أخيراً مطعمه الخاص في باريس. أطلق عليه اسم "فايسو"، وهو بالفعل ضحية لنجاحه - وهو يستحق ذلك بجدارة.

مطعم La crêperie de Gally، العنوان الجديد للذواقة والمحلية في مزرعة سان سير ليكول (78)

لاحظوا عشاق الطعام: منذ بضعة أشهر، افتتحت مزرعة جالي في سان سير ليكول قبل بضعة أشهر مطعمها الذي طال انتظاره، حيث يقدم قائمة طعام موسمية تعتمد على المنتجات الطازجة. لتناول الغداء أو وجبة خفيفة، تعال ودلل نفسك في المزرعة!

براسيري تشارلي، مأكولات كلاسيكية ومأكولات بحرية رائعة على طراز فن الآرت نوفو في نويي سور سين

يقع براسيري تشارلي في ساحة بارمنتييه الساحرة في نويي سور سين، وهو المكان المناسب لمحبي الأطباق الباريسية التقليدية وأطباق المأكولات البحرية المليئة بنكهات البحر. كما يتميز هذا البراسيري من الجيل الجديد بأجواء تحاكي فن الآرت نوفو والحسناء بروح عصرية حديثة وعصرية مع لمسة من الفكاهة!

أتابلر، مطبخ بيسترو باريسي أصيل من إعداد فريق جيميلوس

افتتح الأخوان كليمان وماكسيم لو مور مطعماً ثانياً هو "أتابلر" الذي يحتفي بالمطبخ الباريسي الأصيل.

لا بيتيت إكسبيرينس، المطعم الذي يركز على التخمير على أرصفة نهر السين

مطعم مخصص بالكامل للتخمير؟ هذا ما أثار فضولنا عند افتتاح مطعم La Petite Expérience. إذاً، ما هو الحكم؟

لو بيسترو دي فابل، معلم الذواقة الذي حل محل مقهى ليجناك

بعد كريستيان كونستانت وسيريل ليجناك، حان الآن دور ديفيد بوترو (الساعد الأيمن السابق لكريستيان كونستانت)، الرجل الذي يقف وراء مطعم كومبتوار دي فابيو، ليقيم مطعمه في شارع سان دومينيك. أعد اكتشاف هذا المطعم، الذي يعود إلى الأساسيات، حيث يعيد مطبخ البيسترو التقليدي إلى الواجهة تحت إشراف غيوم ديهك.

ليفاديه، عنوان الشيف ريمي بولان في سوبي، عنوان الشيف ريمي بولان البستوني

يفتتح الطاهي ريمي بولان وشريكه أنتوني ريفيير، الذي كان وراء مطعم "لاسكوديلا"، مطعماً جديداً في سوبي: ليفاديه.

إمبريانت، المطبخ الإقليمي الفرنسي من إعداد الشيف جيروم لوران

يفتتح الطاهي جيروم لوران، بدعم من شقيقه فلوريان، مطعم إمبرينت وهو أول مطعم باسمه. يعرض هنا أجود الأطباق من أفضل الأطباق من تيروار فرنسا، عمل الحرفيين الذين يحبون منتجاتهم.

لا داتشا، مطعم الطاهي ماكسيم زورين ذو التأثيرات الأوكرانية

بعد أن ترك مجرة دوكاس، افتتح الطاهي ماكسيم زورين مطعم "لا داتشا"، وهو أول مطعم بسترونوميكي له بتأثيرات أوكرانية.

كيوبي، وجبة فطور وغداء كورية غير اعتيادية في أحد الممرات الباريسية

كيوبي هو اسم المطعم الذي يجمع بين الفطائر المحلاة والبوغولجي وخبز الأفوكادو المحمص والكيمتشي! توجّه إلى مطعم باسيج فردو لاكتشاف أول برانش كوري في باريس، لتستمتع به كل يوم.

الفطور المتأخر الاستثنائي في ريفيكتوار دي موين في دير فو دي سيرناي من جمعية باريس

أعاد دير دي فو دي سيرناي فتح أبوابه من جديد، حيث يضم ما لا يقل عن 3 مطاعم (ستصبح 4 مطاعم قريباً). أحد هذه المطاعم هو مطعم "ريفيكتوار دي موين" على طراز هوجورتس الذي يقدم وجبة فطور وغداء لذيذة بقدر ما هي لذيذة. سنأخذك في جولة في هذا المكان التاريخي وعروضه الاستثنائية.

مطعم هانابي، مطعم ذا سوشيال فود الياباني في فندق هانا

ينتقل كل من شيرلي غارييه وماتيو زهيري المعروف باسم "ذا سوشيال فود" إلى مطابخ مطعم "هانابي" الياباني في فندق "هانا". من المتوقع افتتاحه في يناير!