تنبيه الذواقة! كل يوم أحد، ينتظركفندق "غراند باورز " في الدائرة الثامنة في باريس لتناول وجبة فطور وغداء لن تنساها قريباً! فمع وفرة المحار والحلويات المصنوعة منزلياً ووعاء الكينوا بوكي، هناك شيء لكل ذواق في العاصمة.
للاستمتاع بوجبة فطور وغداء صحية وفائقة الذواقة، توجّه إلى مقهى 52 الواقع عند مدخل الفندق. في أجواء أنيقة يلتقي فيها فن الآرت ديكو مع فن الآرت ديكو في أجواء منزلية من المنزل، يتم الترحيب بنا بحرارة من قِبل فريق عمل مبتسم قبل أن تستقر في المطعم. لقد نالت الأجواء الودية إعجابك بالفعل. لم يتبقَّ لنا سوى اكتشاف ما يخبئه لنا مقهى 52 من نكهات.
نتوجه إلى بوفيه كل ما يمكنك أكله في غرفة مجاورة. إنها جنة الذواقة الحقيقية. ما بين البر والبحر، الحلو والمالح، يوجد هنا ما يناسب الجميع.
لعشاق النكهات البحرية، هناك محار النورماندي ومحار النورماندي والسمك المطبوخ بشكل مثالي والقريدس الطازج والتاراما مع الوسابي والكمأة وقنفذ البحر وشرائح السلمون ذات المظهر اللامع اللؤلؤي الذي يشهد على جودتها. علمنا فيما بعد أن سمك السلمون يأتي من نفس المورد الذي تبيعه ملكة إنجلترا. يا لها من وليمة ملكية!
لم يتم إهمال آكلات اللحوم مع أطباق اللحوم (لحم الخنزير الأبيض ولحم الخنزير بايون ولحم الخنزير بايون ولحم الخنزير الكوريزو) وكيش لورين الذي لا يُضاهى. أما بالنسبة للخضروات، فستعجبك الخضراوات والفاكهة النيئة بالإضافة إلى الحمص الكريمي وكافيار الباذنجان.
هناك أيضاً تشكيلة رائعة من الجبن، بما في ذلك جبن كاممبرت بالحليب النيء الممتاز وجبن كومتيه الزهري جداً، بالإضافة إلى الخبز والمربى للحلويات والمربيات. سيسعد أولئك الذين لا يتحملون الغلوتين بمعرفة أن هناك أيضاً مجموعة مختارة من المنتجات الخالية من الغلوتين، بما في ذلك الموسلي الذي يتم رشه فوق الزبادي الجيد جداً. القليل من الفواكه المجففة، ولمسة من العسل، وستكون على موعد مع المتعة!
ولكن ماذا عن البيض؟ هذه الوجبة الأساسية في وجبة الفطور المتأخر لها مكانها في مطعم جراند باورز. يتم تقديمه هنا بالطبق وهو أمر رائع لأنه يمكنك أن تطلبه كما تريده بالضبط. سواء كان مسلوقاً أو مقلياً، مخفوقاً أو في عجة البيض، يقدم مع الأعشاب أو لحم الخنزير أو الجبن، الأمر متروك لك.
بالإضافة إلى بوفيه كل ما يمكنك أكله يستحق هذا الاسم، هناك أيضاً خيار من ثلاثة أطباق مميزة. هناك طبق طبق البوكي المحضّر حسب وصفة مالك الفندق، مع الكينوا والمانجو والتونة الحمراء والأفوكادو مع رش السمسم والرمان، وهي نكهات تتناسب مع الطقس الجميل.
سيحب عشاق السندويشات السندويشات سموربرود، وهو طبق دنماركي مميز يتكون من شريحة كبيرة من خبز الجاودار مدهون بالجواكامولي، وفوقها طبقة من شرائح الأفوكادو ثم سمك السلمون، مع القليل من الرمان لإضافة لمسة لطيفة.
يمكنك أيضاً أن تستمتع بطبق اليوم. في يوم تذوقنا، كان أخطبوطاً فائق الذوبان يقدم على كافيار الباذنجان الشهير هذا مع الطماطم الكرزية. كان ذلك كافياً لنقلنا إلى شاطئ البحر.
وبالنسبة لأولئك الذين يحبون الحلويات، فإن الفندق لديه الكثير من الحلويات التي ستعيدك إلى سنواتك الجميلة. كعكة الرخام، والمعكرونة، وتورتة الفراولة من جيل مارشال، بالإضافة إلى فطائر التفاح والراوند التي يمكن أن تطيح بوصفات الجدة، وهناك كعكة مادلين بروست للجميع.
لمرافقة كل هذا، يمكنك اختيار شاي ماريانج فرير أو فنجان قهوة جيد أو عصير فاكهة طازج (برتقال أو جريب فروت أو ليمون) وكأس من الشمبانيا. إذا كنت ترغب في ذلك، يمكنك أيضاً تناول كوكتيل (بتكلفة إضافية قدرها 17 يورو)، أو الحلويات الانتقائية (بتكلفة إضافية قدرها 10 يورو): الفطائر مع شراب القيقب، والآيس كريم المصنوع منزلياً والخبز المحمص الفرنسي.
ستشعر بالرضا التام. لا بد من القول أن هذا الفطور المتأخر يفي بجميع معايير الأصالة، مع ميزة إضافية تتمثل في القيمة الممتازة مقابل المال (دون أن ننسى بالطبع الكمية). لم يتم التغاضي عن أي جانب من جوانب الذواقة، كما أن الجو الدافئ منحنا راحة المنزل. إجمالاً، عنوان مفضّل لنزلاء يوم الأحد!
تعاطي الكحول خطر على صحتك، لذا اشرب باعتدال!
التواريخ والجداول الزمنية
من 15 من نوفمبر، 2024
مكان
فندق غراند باورز هوتيل
52 Rue François 1er
75008 Paris 8
الأسعار
Brunch : €70
موقع رسمي
www.hotelgrandpowersparis.com