جودي: الفطور المتأخر الجديد الخالي من الغلوتين والجيد في الضفة اليمنى

بعد أن استحوذ على قلوب سكان الضفة اليسرى منذ عام 2016، تستمر مغامرة جودي بافتتاح مطعم ثانٍ في الدائرة الأولى بوسط باريس. يقع بين بورصة التجارة، وحدائق القصر الملكي ومتحف اللوفر، ويعد هذا المطعم الجديد الخالي من الغلوتين بنسبة 100% بأن يصبح مقصداً لا غنى عنه للباريسيين الباحثين عن الرفاهية والاستمتاع بالمأكولات.

في قلب باريس، بجوار معرض فيرو-دودات الشهير، قررت جودي افتتاح مقصفها النوعي الثاني.

صُمم هذا المكان الباريسي النموذجي ببلاطه الأسمنتي القديم ليكون عنواناً دافئاً ومرحباً مثل جميع المنشآت الأخرى في مجموعة كولانجاتا.

يضفي مزيج من المواد الخام والخشب والأثاث العتيق والنباتات طابعاً مميزاً على هذا المكان الأصيل. في الطابق الأرضي، تجد في الطابق الأرضي منضدة ومتجر بقالة يرحّبان بمن يبحثون عن استراحة صحية يأخذونها معهم. في الطابق الأول، ستجد غرفة جميلة مع أروقة صغيرة وإضاءة خافتة ومقاعد فخمة حيث يمكنك الجلوس والاستمتاع بلحظة نوعية.

من خلال هذا النهج النوعي، تلتزم جودي بالطعام المستدام القائم على مذاق المنتجات الجيدة والاختيار الواعي لما هو جيد لأنفسنا وللآخرين ولكوكب الأرض.

نهج شامل غرسه مؤسس المطعم دومينيك جاسين، وهو معالج طبيعي أسترالي وأخصائي تغذية دقيقة يقوم بإعداد جميع الوصفات وفقاً لمبادئ العلاج الطبيعي. قائمة طعام شاملة تقدم أطباقاً نباتية ونباتية وخالية من اللاكتوز والغلوتين، مما يضمن نظاماً غذائياً متنوعاً ومتوازناً، مع العناية الخاصة باختيار المكونات العضوية والخالية من المبيدات الحشرية والتي يتم الحصول عليها مباشرةً من المنتجين المحليين لضمان نضارتها وجودتها.

أطباق لذيذة ومليئة بالألوان وغنية بالعناصر الغذائية ومضادات الأكسدة، متوفرة كل يوم، من الفطور إلى شاي ما بعد الظهر، بما في ذلك وجبة الفطور المتأخرة التي لا مفر منها.

على الجانب الحلو، من المؤكد أن فطائر باليو الرقيقة وخبز الموز "التوست الفرنسي" مع زبدة اللوز والمعجنات الخالية من اللاكتوز والسكر المكرر ستسعدك بالتأكيد.

سترضي أطباق بوذا والجازباتشو والبيض المخفوق عشاق الطعام اللذيذ.

ولكن أياً كانت الطريقة التي تنظر بها إلى الأمر، فإن جميع الوصفات مصممة لتناول الطعام الصحي. تُصاحب الوجبات مجموعة كبيرة من المشروبات المصنوعة منزلياً: قهوة خاصة وقهوة ناتورو لاتيه بالكولاجين مثل الماتشا الشهيرة، وعصائر التخلص من السموم والعصائر.

مع هذا العنوان الجديد في الضفة اليمنى، يؤكد جودي التزامه بالطعام الصحي والمستدام واللذيذ. ومن خلال تركيزه على الرفاهية واحترام الكوكب، فإن مقهى ومطعم جودي هو أكثر بكثير من مجرد مكان لتناول الطعام: إنه دعوة لتغيير طريقة استهلاكنا من خلال تبني أسلوب حياة عالي الجودة مفيد لنا ومفيد للبيئة.

جودي: الفطور المتأخر الجديد الخالي من الغلوتين والجيد في الضفة اليمنى

مذكرة

_