مطعم أوموريس من تصميم يوشيتاكا تاكاياناجي وجيوفاني إيابيتشينو في لوج تيليه

بواسطة Manon de Sortiraparis, My de Sortiraparis · صور بواسطة My de Sortiraparis · نشرت على 6 من أبريل، 2021 الساعة 02:06مساءً
يدعوك الطاهيان يوشيتاكا تاكاياناغي وجيوفاني إيابيتشينو لاكتشاف مطعم أوموريس الجديد في مطعم لوج تيليام. اكتشفوا هذا الطبق الياباني التقليدي: أوموريس الذي أعده الثنائي.
انتقلت OMURICE إلى 10 شارع 10 شارع بورت ماهون باريس الدائرة 2 باريس

هل تعرف الأوموريس؟ هو طبق من مطبخ يوشوكو الياباني نشأ من استيراد وتكييف الوصفات الغربية بعد إلغاء الساكوكو في منتصف القرن التاسع عشر، أوموريس هو طبق أوموريس عبارة عن عجة تحتوي على أرز مقلي بالدجاج والخضروات مع الصلصة. ويعني حرفياً "أومو = عجة/ أرز = أرز"، وهو طبق شائع جداً في اليابان، وتم تصديره لاحقاً إلى كوريا وتايوان أثناء الاحتلال الياباني... والآن إلى فرنسا!

يكشف مطعم "لا لوج ثيلام"، الحانة الصغيرة/المطعم المجاور له، عن قائمة طعام جديدة من الأوموريس، متاحة للطلب الخارجي! هذه القائمة الجديدة التي ابتكرها الطاهي الحائز على نجمة في مطعم لا سين تيليم، يوشيتاكا تاكاياناجي، وشريكه جيوفاني إابيتشينو، جاهزة للاستمتاع بها!

Omurice restaurant ParisOmurice restaurant ParisOmurice restaurant ParisOmurice restaurant Paris

قم بتجربة هذا الطبق واكتشف هذا الكينيل المكون من الأرز المقلي مع الدجاج أو اللحم البقري والخضروات - أو الخضروات فقط في النسخة النباتية - حيث يتم وضع عجة ملفوفة مع وسطها السائلة. من خلال تقطيعالأومليت بالطول، يلتف حول الأرز قبل أن يُغطى بالصلصة بسخاء. تغيير مضمون للمشهد!

لاحظ أن مطعم Loge Thélème يقدم أيضاً أطباقاً يابانية أخرى مثل يخنة اللحم البقري والخضار اليابانية والدجاج الياباني وكاري الخضار الياباني، على أن يكون ذلك مصحوباً بعصير الليمون أو البيرة اليابانية لتبريدك!

هل أنت مستعد لتجربة تجربة الطهي هذه؟

معلومات مفيدة

التواريخ والجداول الزمنية
من 30 من مارس، 2021

× أوقات العمل التقريبية: لتأكيد أوقات العمل، يُرجى الاتصال بالمنشأة.

    مكان

    10 Rue de Port-Mahon
    75002 Paris 2

    مخطط المسار

    وصول
    محطة مترو كواتر سيبتيمبر

    الأسعار
    Omurice : €9.8

    موقع رسمي
    www.instagram.com

    تعليقات
    حدد بحثك
    حدد بحثك
    حدد بحثك
    حدد بحثك