انتقلت OMURICE إلى 10 شارع 10 شارع بورت ماهون باريس الدائرة 2 باريس
هل تعرف الأوموريس؟ هو طبق من مطبخ يوشوكو الياباني نشأ من استيراد وتكييف الوصفات الغربية بعد إلغاء الساكوكو في منتصف القرن التاسع عشر، أوموريس هو طبق أوموريس عبارة عن عجة تحتوي على أرز مقلي بالدجاج والخضروات مع الصلصة. ويعني حرفياً "أومو = عجة/ أرز = أرز"، وهو طبق شائع جداً في اليابان، وتم تصديره لاحقاً إلى كوريا وتايوان أثناء الاحتلال الياباني... والآن إلى فرنسا!
يكشف مطعم "لا لوج ثيلام"، الحانة الصغيرة/المطعم المجاور له، عن قائمة طعام جديدة من الأوموريس، متاحة للطلب الخارجي! هذه القائمة الجديدة التي ابتكرها الطاهي الحائز على نجمة في مطعم لا سين تيليم، يوشيتاكا تاكاياناجي، وشريكه جيوفاني إابيتشينو، جاهزة للاستمتاع بها!
قم بتجربة هذا الطبق واكتشف هذا الكينيل المكون من الأرز المقلي مع الدجاج أو اللحم البقري والخضروات - أو الخضروات فقط في النسخة النباتية - حيث يتم وضع عجة ملفوفة مع وسطها السائلة. من خلال تقطيعالأومليت بالطول، يلتف حول الأرز قبل أن يُغطى بالصلصة بسخاء. تغيير مضمون للمشهد!
لاحظ أن مطعم Loge Thélème يقدم أيضاً أطباقاً يابانية أخرى مثل يخنة اللحم البقري والخضار اليابانية والدجاج الياباني وكاري الخضار الياباني، على أن يكون ذلك مصحوباً بعصير الليمون أو البيرة اليابانية لتبريدك!
هل أنت مستعد لتجربة تجربة الطهي هذه؟
التواريخ والجداول الزمنية
من 30 من مارس، 2021
مكان
أوموريس
10 Rue de Port-Mahon
75002 Paris 2
وصول
محطة مترو كواتر سيبتيمبر
الأسعار
Omurice : €9.8
موقع رسمي
www.instagram.com
