هل تبحث عن مكان جيد وبأسعار معقولة لتناول الطعام في الدائرة 13 في باريس؟ إليك هذا المكان المغري الذي يجب اكتشافه على وجه السرعة لمحبي النكهات الجيدة. كوب بوجي هو مفهوم من الجيل الجديد لمأكولات الشارع باستخدام منتجات موسمية بأسعار معقولة. إنه صفقة جيدة للطلاب وكذلك لأولئك الذين يرغبون في اكتشاف مطعم يقدم قيمة جيدة مقابل المال.
إن عالم بوغي كوب، الذي أسسه سيباستيان بوغي، الذي يمتلك أيضاً مطعم l'Hommage، ملون مثل الفريق المبتهج الذي يديره. يثبت هذا المفهوم المصمم خصيصاً لذوي الميزانية المحدودة أنه يمكنك تناول الطعام الجيد مقابل القليل من المال في باريس. نكتشف هنا أطباقاً في أواني، مع طبقات متراكبة تسمح لنا باكتشاف النكهات والقوامات المختلفة التي تتكون منها الوصفة. هذا الشكل يجعل من السهل أيضاً تكييفها لتتناسب مع الأنظمة الغذائية المختلفة والحساسية. ونظراً لأن كل شيء مصنوع في المنزل، فإن تركيبة الأكواب تتقن إعدادها حتى أطراف أصابعنا، مما يتيح لنا هذه المرونة.
ولكن ماذا نأكل هنا بالضبط؟ صُممت قائمة الطعام هنا لإشباع رغباتنا في الوقت الحالي. عندما زرناه في الربيع، تمكنا من اكتشاف وصفتين ساخنتين وثلاث وصفات باردة. الوصفة الأكثر مبيعاً هي طبق بوجي كلاسيك، وهو السعر الأول الذي يتميز بفتات البارميزان وكومبوت البصل ولحم الخنزير المقدد المدخن والبطاطا المحمرة وموس اللحم المقدد وجبن الإيمينتال ورش البصل المقرمش. مغرٍ، أليس كذلك؟
لقد وقعنا أيضًا في حب وصفة نباتية اسمها " سبرينغ" والتي تتكون من التبولة والحمص والهليون ومخلل البصل وموس الحمص والخبز المحمص والخبز المحمص. هذا الكوب المليء بالنكهات، سوف يسعدنا بقدر ما ينعش أذواقنا. كل شيء يتم تحضيره أمام عينيك مباشرةً أمام عينيك وهذا واضح!
ما يعجبنا في هذا المفهوم هو أن الأكواب دسمة بما يكفي لملء المعدة الكبيرة، ولكن في شكل يسهل حملها وحفظها لوقت لاحق لمن لديهم شهية دسمة.
ولكن احتفظ بمكان للتحلية! لعشاق نكهات الفاكهة، لا تفوّتوا طبق الفراولة من بوجي بالفراولة مع كعكة البريتون وكومبوت الفراولة بنكهة الريحان وقطع كبيرة من الفراولة الطازجة وشانتيلي اللوز المغطاة بالريحان المفروم. من المؤكد أنها ستجعل فمك يسيل لعابك!
ومن الأطباق الأخرى التي لا بدّ من تجربتها في القائمة التيراميسو الذي أُعيد تقديمه على طريقة فنجان بوجي! بالطبع، هناك بالطبع الكعكة الإسفنجية المنقوعة بالقهوة، وكريمة الشوكولاتة والقهوة، وإسبوما الماسكاربوني ومسحوق الكاكاو. لكن هذا الإصدار يتضمن أيضًا حلوى البرالين المقرمشة (محلية الصنع) التي ستجعلنا نذوب طمعًا. لا عجب في أنها تحقق نجاحاً كبيراً.
لذلك هذا عنوان جيد لا ينبغي تفويته عندما تكون في الدائرة الثالثة عشر! خاصة وأنه مفتوح طوال اليوم.
التواريخ والجداول الزمنية
ال 2 من مايو، 2022 في 2 من مايو، 2026
مكان
كأس بوغي
4 Rue Charles Moureu
75013 Paris 13
وصول
محطة مترو أوليمبياديس (الخط 14)
موقع رسمي
poggicup.com
