Restaurant bistronomique guide - sorties & activités

La bistronomie désigne une cuisine française qui twiste les classiques du bistrot avec modernité. En d'autres termes, des assiettes ciselées, contemporaines, dans un cadre décontracté. Ex : des oeufs mayo classiques, ce n'est pas de la bistronomie, c'est de la cuisine bistrotière, française voire parisienne. En revanche, des oeufs surmontés d'une mayonnaise aux herbes fraiches avec une émulsion d'agrumes et une chips de parmesan, c'est de la bistronomie. 

Alice Arnoux au Perchoir Ménilmontant - Fruits de merAlice Arnoux au Perchoir Ménilmontant - Fruits de merAlice Arnoux au Perchoir Ménilmontant - Fruits de merAlice Arnoux au Perchoir Ménilmontant - Fruits de mer

Alice Arnoux au Perchoir Ménilmontant, résidence iodée et perchée

La cheffe Alice Arnoux s'installe au Perchoir Ménilmontant pour six mois. Une résidence iodée et perchée dans laquelle on plonge tête la première.
Bistrot 51 : la bistronomie s'invite à l'hôtel Moxy Paris Val d'EuropeBistrot 51 : la bistronomie s'invite à l'hôtel Moxy Paris Val d'EuropeBistrot 51 : la bistronomie s'invite à l'hôtel Moxy Paris Val d'EuropeBistrot 51 : la bistronomie s'invite à l'hôtel Moxy Paris Val d'Europe

Bistrot 51 : la bistronomie s'invite à l'hôtel Moxy Paris Val d'Europe

Bistrot 51, c'est le nouveau restaurant bistronomique de l'hôtel Moxy Paris Val d'Europe, où le chef Grégory Foussier-Chavigny revisite les classiques de la cuisine française avec audace et raffinement. Un lieu convivial à deux pas de Disneyland et de la Vallée Village.
Restaurant Le Presque Bout du Monde 2e arrondissement - DSC 6143Restaurant Le Presque Bout du Monde 2e arrondissement - DSC 6143Restaurant Le Presque Bout du Monde 2e arrondissement - DSC 6143Restaurant Le Presque Bout du Monde 2e arrondissement - DSC 6143

Le Presque Bout du Monde : notre test du restaurant en mode un carnet de voyage à Montorgueil

Envie d'un voyage culinaire inédit ? On file chez Le Presque Bout du Monde, restaurant du 2e arrondissement de Paris proposant aux gourmets et gourmands une cuisine du monde audacieuse et des cuissons étonnantes. Un mélange des saveurs à ne pas manquer !
Rivages restaurant du Scribe par Martin Simolka -  A7C6877Rivages restaurant du Scribe par Martin Simolka -  A7C6877Rivages restaurant du Scribe par Martin Simolka -  A7C6877Rivages restaurant du Scribe par Martin Simolka -  A7C6877

Martin Simolka réveille le Rivages, le restaurant bistronomique du Scribe Paris Opéra

Rivages, le sublime restaurant lumineux et cosy du Sofitel Le Scribe Paris Opéra, accueille deux nouveaux talents pour nous régaler : Martin Simolka et Roberto Catalano pour une expérience bistronomique et mixologique unique. On file s'y régaler de jour comme de nuit pour de bons moments en duo, entre amis ou entre collègues.
Chimère - Poireaux vinaigretteChimère - Poireaux vinaigretteChimère - Poireaux vinaigretteChimère - Poireaux vinaigrette

Chimère, brasserie contemporaine et coquette à Opéra

Décoration vintage soignée, assiettes à la braise, la néo-brasserie Chimère se dévoile, du côté de l'Opéra Garnier.
Qasti - Volaille et pommes de terre épicéesQasti - Volaille et pommes de terre épicéesQasti - Volaille et pommes de terre épicéesQasti - Volaille et pommes de terre épicées

Qasti, exquise table libanaise du chef étoilé Alan Geaam

Son enfance passée dans les rues et sur les marchés de Tripoli, le chef étoilé Alan Geaam la raconte dans son bistrot Qasti, rue Saint-Martin. Une table palpitante.
Perception - Lieu jaunePerception - Lieu jaunePerception - Lieu jaunePerception - Lieu jaune

Perception, la délicate table franco-coréenne du chef Sukwon Yong

Chez Perception, le chef Sukwon Yong signe des plats bistronomiques ancrés dans le terroir français, auxquels se mêlent de délicates notes coréennes.
Restaurant Bonnard à Paris, nos photos - 20230209 194139 2Restaurant Bonnard à Paris, nos photos - 20230209 194139 2Restaurant Bonnard à Paris, nos photos - 20230209 194139 2Restaurant Bonnard à Paris, nos photos - 20230209 194139 2

Bonnard : le restaurant bistronomique et végétarien dans le Marais à Paris

Amateur de cuisine végétale et gourmande ? Direction le Marais à Paris pour pousser les portes de Bonnard, un savoureux restaurant bistronomique et végétarien où l’on retrouve aux fourneaux le Chef Eliott Guigou.
Le Quartier Rouge, le bistrot hyperactif du 20e arrondissementLe Quartier Rouge, le bistrot hyperactif du 20e arrondissementLe Quartier Rouge, le bistrot hyperactif du 20e arrondissementLe Quartier Rouge, le bistrot hyperactif du 20e arrondissement

Le Quartier Rouge, le bistrot vintage, gourmand et authentique qui fait vibrer le 20e

Le Quartier Rouge, c'est la bonne adresse animée qui fait vibrer le 20e arrondissement de Paris. Dans ce bistrot au cadre d'époque, on refait le monde autour d'une bière, on chine des objets vintages, on écoute des vinyles, on admire des œuvres d'artistes exposés, on se laisse emporter par les jam sessions et on se régale d'une carte fraiche et de saison à la bonne franquette : en somme, un spot hybride qui ne connait pas de répit pour notre plus grand plaisir.
Truffes Folies, le restaurant dédié au champignon d'exception à ParisTruffes Folies, le restaurant dédié au champignon d'exception à ParisTruffes Folies, le restaurant dédié au champignon d'exception à ParisTruffes Folies, le restaurant dédié au champignon d'exception à Paris

Truffes Folies, le restaurant en circuit-court dédié à la truffe à deux pas des Champs-Elysées

Truffes Folies c'est l'une des adresses incontournables pour les amateurs de ce mets d'exception à Paris. Ici on retrouve ce champignon au goût très prononcé au cœur d'une cuisine créative et de saison dont les produits proviennent de circuits courts.
Grain[s] - DécorationGrain[s] - DécorationGrain[s] - DécorationGrain[s] - Décoration

Grain[s], la cave à vin & saké des Becs Parisiens à Saint-Germain-des-Prés

Vins, sakés et assiettes soignées, Grain[s], la nouvelle cave à manger des Becs Parisiens, a tout ce qu'il faut pour passer une bonne soirée à Saint-Germain-des-Prés.
Le Restaurant Des Terres à Paris, une pépite de quartier abordable dans le 20e arrondissementLe Restaurant Des Terres à Paris, une pépite de quartier abordable dans le 20e arrondissementLe Restaurant Des Terres à Paris, une pépite de quartier abordable dans le 20e arrondissementLe Restaurant Des Terres à Paris, une pépite de quartier abordable dans le 20e arrondissement

Restaurant Des Terres à Paris, le bistrot vivant et abordable du 20e arrondissement de Paris

Des Terres, c'est l'un de nos restaurants coup de cœurs du 20e arrondissement parisien. Ici, on savoure une cuisine qui évolue chaque jour pour un excellent rapport-qualité prix, le tout dans un cadre à la fois authentique et branché et à un tarif abordable. Bonus : la cave à vins a de quoi séduire les œnophiles avides de découvertes.
Lolo Bistrot - Scotch eggLolo Bistrot - Scotch eggLolo Bistrot - Scotch eggLolo Bistrot - Scotch egg

Lolo Bistrot, bistronomie espiègle et vins nature à Poissonnière

Nouvelle adresse enlevée du duo d'hédonistes Christophe Juville-Loïc Minel et du chef Zac Gannat, Lolo Bistrot oscille entre bistronomie accessible au déjeuner et assiettes de partage au diner, à accompagner d'un verre de vin propre.
Ambos restaurant Paris - Cristina et Pierre Chomet - portraitAmbos restaurant Paris - Cristina et Pierre Chomet - portraitAmbos restaurant Paris - Cristina et Pierre Chomet - portraitAmbos restaurant Paris - Cristina et Pierre Chomet - portrait

Ambos, le restaurant génial de Cristina et Pierre Chomet

Alerte les gourmets, Pierre Chomet (ex-top Chef) et Cristina Chomet Tejeda (passée dans les cuisines de la Reine d'Angleterre s'il vous plait), viennent d'ouvrir le restaurant Ambos dans le quartier du Luxembourg, face au Sénat. On a testé, on vous raconte !
Le Cyrano - Décoration historiqueLe Cyrano - Décoration historiqueLe Cyrano - Décoration historiqueLe Cyrano - Décoration historique

Le Cyrano, bistronomie abordable et réconfortante dans un cadre historique

Pour sa fabuleuse décoration historique de style Art Nouveau ou pour ses petits plats bistrotiers abordables, il y a forcément une bonne raison d'aller découvrir le restaurant Le Cyrano, à deux pas de la place de Clichy.
La Cantine Farmers - Tartare de veauLa Cantine Farmers - Tartare de veauLa Cantine Farmers - Tartare de veauLa Cantine Farmers - Tartare de veau

La Cantine Farmers, cantine bistronomique (très) abordable et (très) canaille - définitivement fermé

Du petit-déjeuner au goûter, du déjeuner bistronomique au brunch, la Cantine Farmers est le lieu de tous les délices dans le 10e arrondissement. Le tout à tarif plus que raisonnable !
Too Restaurant - Too hôtel Paris - photos - menu - entréesToo Restaurant - Too hôtel Paris - photos - menu - entréesToo Restaurant - Too hôtel Paris - photos - menu - entréesToo Restaurant - Too hôtel Paris - photos - menu - entrées

Too Restaurant, on a testé le sublime restaurant panoramique de Paris, menu et photos

TOO Restaurant, c'est le nom du restaurant que folie qui a ouvert ses portes en octobre dernier. On est parti à la découverte de ce restaurant à la vue panoramique exceptionnelle donnant sur la Seine, le Sacré-Cœur, Notre-Dame ou encore la Tour Eiffel.
Alluma Restaurant - salle - barAlluma Restaurant - salle - barAlluma Restaurant - salle - barAlluma Restaurant - salle - bar

Alluma, le délicieux restaurant bistronomique abordable, Paris 11e

Alluma, voilà le nom de ce nouveau bistrot d'auteur qui vient d'ouvrir dans le 11e arrondissement de Paris. Le chef Tal Liran, y signe une cuisine méditerranéenne délicieuse et abordable. Riche en goût, vous allez adorer ses plats où produits frais et créativité sont de mise.
Le Shack - 2022Le Shack - 2022Le Shack - 2022Le Shack - 2022

Le Shack, majestueux restaurant-bar à cocktails créatifs dans les anciennes imprimeries Calmann-Levy

A la fois restaurant, bar à cocktails, espace de coworking et adresse dédiée au bien-être, le Shack est un lieu unique en son genre, installé au sein des anciennes imprimeries Calmann-Levy. La cheffe Albane Auvray y dévoile une cuisine végétale et saisonnière, locale et respectueuse de l'environnement, qui convainc celles et ceux qui croisent son chemin.
Le Petit Rétro, notre test de la nouvelle table d'Irwin Durand et Guy Savoy dans le 16eLe Petit Rétro, notre test de la nouvelle table d'Irwin Durand et Guy Savoy dans le 16eLe Petit Rétro, notre test de la nouvelle table d'Irwin Durand et Guy Savoy dans le 16eLe Petit Rétro, notre test de la nouvelle table d'Irwin Durand et Guy Savoy dans le 16e

Menu de réveillon du Nouvel An 2022-2023 au Petit Rétro, by Irwin Durand et Guy Savoy

Pour le réveillon du Nouvel An, ce 31 décembre 2022, et si on se faisait un dîner en sept séquences dans l'un des bistrots les plus vieux de Paris ? C'est ce que vous propose Le Petit Métro, restaurant bistronomique du 16e arrondissement qui vous invite à découvrir la carte chic et savoureuse des chefs Irwin Durand et Guy Savoy ! Prêts pour un dîner d'exception ?