Restaurant bistronomique guide - sorties & activités

A L’Epicerie, le nouveau restaurant bistronomique de l’Aigle Noir à Fontainebleau

L’Aigle Noir, l'Hôtel historique, situé juste en face du Chateau de Fontainebleau en Seine-et-Marne (77), dévoile son nouveau restaurant. "A L’Épicerie", voilà le nom de ce nouveau repère gourmand qui nous tend les bras dans la citée impériale. Dans un cadre élégant mêlant histoire et modernité, ce lieu ,ois propose une cuisine bistronomique inspirée du terroir français, portée par des produits de saison soigneusement sélectionnés.

Adma, le restaurant bistronomique de Fontainebleau qui sent bon la Méditerranée

Adma, c’est le nouveau restaurant bistronomique qui a ouvert ses portes début février 2024 à Fontainebleau, au cœur de la Seine-et-Marne. Situé au 23 rue de France, à deux pas du célèbre château, ce lieu chaleureux propose une cuisine française inspirée du bassin méditerranéen. Derrière ce projet, Quentin Hubert et Enguerrand Lecocq, deux passionnés qui allient savoir-faire culinaire et gestion rigoureuse, insufflent à Adma un esprit convivial, presque familial, où l’on se sent "comme chez soi".

Inalis, le néo-bistrot à Fontainebleau qui fait voyager les papilles

Inalis, c'est le nouveau néo-bistrot fraîchement ouvert à Fontainebleau en Seine-et-Marne (77), qui nous offre une cuisine française twistée aux saveurs du monde. Aux commandes, Dereck et Louis, deux passionnés de gastronomie, vous invitent à découvrir une adresse conviviale, située au cœur du centre-ville, à deux pas du Château de Fontainebleau.

L'Auberge des 3 hameaux, le restaurant convivial et authentique de Choisel dans les Yvelines

L'Auberge des 3 Hameaux est une auberge, certes, mais également un très bon restaurant bistronomique à découvrir. Niché en Vallée de Chevreuse, à proximité du Château de Breteuil, ce repère gourmand des Yvelines recèle bien des atouts. Testé et approuvé, on vous le recommande chaudement si vous avez envie de manger bon et bien.

GrandCœur, l'adresse parisienne du chef étoilé Mauro Colagreco et sa cuisine bourgeoise

GrandCœur, l'adresse parisienne du chef étoilé Mauro Colagreco, est l'endroit parfait pour se lover dans un décor historique en savourant le meilleur de la cuisine bourgeoise.

Le Beaucé, plaisirs bistrotiers et cave à vin bien achalandée

Avec ses plats français et ses bonnes quilles, le Beaucé perpétue la tradition du bistrot français, sous la gouverne du chef Marius Benard.

Argile, bistronomie à l'état brut par le chef Romain Lamon

Le chef Romain Lamon revient avec une nouvelle adresse, Argile, tout en simplicité.

L'Almanach Montmartre, restaurant bistronomique et artistique haut perché

Haut perché sur la butte Montmartre, l'Almanach Montmartre est un restaurant qui conjugue bistronomie et art.

Ypseli, une taverne grecque bistronomique à Paris

Ypseli s'apprête à ouvrir ses portes du côté de Montorgueil, dans la pure veine des néo-gastrotavernas athéniennes.

Bo Ranch, l'immense restaurant-bar et lieu de Reining unique au Pays de Fontainebleau

À La Chapelle-la-Reine, à quelques minutes de Fontainebleau en Seine-et-Marne, le Bo Ranch vous plonge dans une ambiance western authentique. Plus grand ranch d’Europe, ce lieu unique allie un restaurant-bar convivial et un lieu de compétitions de Reining, le tout dans un cadre nature. Une escapade idéale pour profiter d’une cuisine savoureuse, admirer les chevaux en action et partager des moments chaleureux, que vous soyez en famille ou entre amis, voire en amoureux.

Osmossi par Maison Mavrommatis : Le bistrot grec contemporain aux belles saveurs méditerranéennes

On file à deux pas du Trocadéro, côté Passy pour découvrir "Osmossi", le nouveau restaurant de la Maison Mavrommatis qui propose une cuisine grecque contemporaine dans un cadre élégant. Si vous aimez la cuisine méditerranéenne, pourquoi ne pas aller faire voyager vos papilles ?

Fugue, une fabuleuse découverte bistronomique qui mérite tous les honneurs

Récemment ouvert par Victor Baraton-Dorat et le chef Hitoshi Minatani, Fugue fait partie de nos plus belles découvertes de cette rentrée culinaire.

Onyx, bistronomie française raffinée à deux pas des grands magasins

A deux pas des grands magasins, Onyx impressionne avec son mur de 4 mètres en agate et contente avec sa bistronomie française raffinée.

Martha Paris, la discrète cave à manger et épicerie du village Sainte-Marthe

Discrète cave à manger du village Sainte-Marthe, Martha Paris a déjà reçu tous les honneurs des habitants du quartier, et à juste titre : l'endroit est particulièrement convivial.

À la Fontaine Gaillon, la cheffe Marie-Victorine Manoa réinvente l’élégance gourmande

Cette adresse iconique reprise depuis cet été 2024 par le groupe Fitz avec Marie-Victorine Manoa aux manettes côté cuisines, propose une carte classique revisitée avec audace et une ambiance feutrée. Plongée dans une expérience où terroir et créativité s’embrassent.

Maison Brut, l'écrin locavore résolument gastronomique du chef Bastien Djait

Le chef Bastien Djait ouvre Maison Brut, son premier restaurant bistronomique engagé dans une démarche écoresponsable et locale.

Le Georges, le restaurant-terrasse branché en rooftop du Centre Pompidou

Le Georges, restaurant rooftop avec terrasse spacieuse en haut du Centre Pompidou à Paris, offre une vue exceptionnelle sur la Tour Eiffel et les monuments parisiens. Ce lieu branché propose une cuisine saine et gourmande, des cocktails créatifs et des soirées animées par des DJ sets.

Restaurant Capsule, bistrot contemporain et cuisine du marché du côté du 14e arrondissement de Paris

À deux pas de l'hôpital Cochin, dans le 14e arrondissement de Paris, le restaurant Capsule est une pépite de quartier à l'esprit contemporain où on savoure à pleine dents une cuisine concoctée au fil de l'instinct à partir de produits frais et de saison.

Aldehyde, une cuisine gastronomique aux puissants marqueurs tunisiens par le chef Youssef Marzouk

Quelle bouleversante découverte qu'Aldehyde, le restaurant gastronomique du chef Youssef Marzouk, bercé par ses souvenirs d'enfance en Tunisie.

Dame, des grands plats à partager dans un décor seventies par la super équipe de Bonhomme

L'équipe de Bonhomme remet le couvert. Après un premier restaurant bien ficelé, les voilà débarqués dans un nouveau quartier, le 9e arrondissement, avec une adresse tout aussi bistronomique que la première, et tout aussi abordable.