Restaurant bistronomique guide - sorties & activités

La bistronomie désigne une cuisine française qui twiste les classiques du bistrot avec modernité. En d'autres termes, des assiettes ciselées, contemporaines, dans un cadre décontracté. Ex : des oeufs mayo classiques, ce n'est pas de la bistronomie, c'est de la cuisine bistrotière, française voire parisienne. En revanche, des oeufs surmontés d'une mayonnaise aux herbes fraiches avec une émulsion d'agrumes et une chips de parmesan, c'est de la bistronomie. 

Au bon coin, un restaurant bistrononimque gourmand dans le 5e arrondissement de Paris Au bon coin, un restaurant bistrononimque gourmand dans le 5e arrondissement de Paris Au bon coin, un restaurant bistrononimque gourmand dans le 5e arrondissement de Paris Au bon coin, un restaurant bistrononimque gourmand dans le 5e arrondissement de Paris

Au bon coin, un restaurant bistronomique gourmand dans le 5e arrondissement de Paris

À deux pas du 13e arrondissement, Au bon coin est une adresse qui vaut le détour. Situé au 21 rue de la Collégiale, le restaurant propose des produits de qualité servis copieusement, tout cela dans un cadre chaleureux.
Le Café Mirette, l'excellent resto à la Fondation Pernod, côté Gare Saint-Lazare -  pulled porkLe Café Mirette, l'excellent resto à la Fondation Pernod, côté Gare Saint-Lazare -  pulled porkLe Café Mirette, l'excellent resto à la Fondation Pernod, côté Gare Saint-Lazare -  pulled porkLe Café Mirette, l'excellent resto à la Fondation Pernod, côté Gare Saint-Lazare -  pulled pork

Café Mirette, l'excellent resto bistronomique avec terrasse cachée à Saint-Lazare

Le Café Mirette, c'est Le bon plan caché derrière la gare Saint-Lazare dans un passage abrité et méconnu. On peut s'y prélasser, à l'abri, en plein 8ᵉ, profiter d'une cuisine fraiche et de saison et en prime, très accessible. Installé au sein de la Fondation Pernod Ricard qui propose continuellement des expositions gratuites, c'est le café littéraire où vous allez adorer aller.
La Traversée - IMG 9626La Traversée - IMG 9626La Traversée - IMG 9626La Traversée - IMG 9626

La Traversée : le bistrot de quartier raffiné et ses soirées jazz, à deux pas de la Butte Montmartre

Tout près de la butte Montmartre, dans une rue animée, on trouve La Traversée, un élégant restaurant de quartier qui nous sert des plats travaillés et colorés, dans une ambiance conviviale, parfois accompagnée de jazz live, pour encore plus de plaisir !
Caillebotte Bistrot Gourmand, la pépite du 9e -  A7C9654Caillebotte Bistrot Gourmand, la pépite du 9e -  A7C9654Caillebotte Bistrot Gourmand, la pépite du 9e -  A7C9654Caillebotte Bistrot Gourmand, la pépite du 9e -  A7C9654

Caillebotte, le bistrot accessible et gourmand du 9e à Paris

Caillebotte, c'est le Bistrot Gourmand du 9ème arrondissement de Paris qui marie bonne cuisine et convivialité, à travers une cuisine inventive et abordable. C'est le genre d'adresse que l'on chuchote sous le manteau, idéal pour son excellent rapport qualité-prix, avec un menu à 23€ le midi et 43€ le soir. La qualité des plats en fait un incontournable du bouche-à-oreille parisien.
LAVA - Black cevicheLAVA - Black cevicheLAVA - Black cevicheLAVA - Black ceviche

LAVA, le restaurant bistronomique de Wilfried Romain aussi dépaysant qu'affriolant

Le Louis Vins laisse sa place à LAVA, le restaurant bistronomique du chef Wilfried Romain aux influences d'ailleurs. Une table excentrique et franchement affriolante.
Le Bistrot Top Chef de Stéphane Rotenberg à Suresnes est ouvert, goûtez aux plats des candidatsLe Bistrot Top Chef de Stéphane Rotenberg à Suresnes est ouvert, goûtez aux plats des candidatsLe Bistrot Top Chef de Stéphane Rotenberg à Suresnes est ouvert, goûtez aux plats des candidatsLe Bistrot Top Chef de Stéphane Rotenberg à Suresnes est ouvert, goûtez aux plats des candidats

Le Bistrot Top Chef de Stéphane Rotenberg à Suresnes

Vous êtes fan de Top Chef ? Et si vous alliez découvrir le Bistrot Top Chef ? Ce restaurant de Suresnes qui vous permet de goûter aux plats emblématiques qui ont séduit le jury exigeant de ce concours culinaire télévisé. Avec ses menus abordables et de belles découvertes, on aurait tort de s'en priver.
Le Tout Paris restaurant au Cheval Blanc ParisLe Tout Paris restaurant au Cheval Blanc ParisLe Tout Paris restaurant au Cheval Blanc ParisLe Tout Paris restaurant au Cheval Blanc Paris

Le Tout-Paris au Cheval Blanc Paris

Le Tout-Paris, ce restaurant sublime qui domaine la capitale, décroche sa première étoile Michelin. Situé au 7ᵉ étage du Cheval Blanc Paris, avec une terrasse à la vue imprenable sur la Seine et les monuments emblématiques de la capitale, on y découvre la belle cuisine française contemporaine de William Bequin, généreuse et bien maitrisée.
Mojju - Bouillon crevettes miso shiitakeMojju - Bouillon crevettes miso shiitakeMojju - Bouillon crevettes miso shiitakeMojju - Bouillon crevettes miso shiitake

Mojju, la table franco-coréenne du chef Thibault Sombardier

Le chef Thibault Sombardier débarque avec Mojju, un restaurant coréen twisté à la sauce française.
Nepita - Polpette de cochonNepita - Polpette de cochonNepita - Polpette de cochonNepita - Polpette de cochon

Nepita, le restaurant méditerranéen de l'hôtel Florida et sa carte signée Amandine Chaignot

La cheffe Amandine Chaignot signe la carte méditerranéenne de Nepita, le restaurant de l'hôtel Florida.
Le Brouard, le restaurant bistronomique de Saint-Maur-des-Faussés en Val-de-MarneLe Brouard, le restaurant bistronomique de Saint-Maur-des-Faussés en Val-de-MarneLe Brouard, le restaurant bistronomique de Saint-Maur-des-Faussés en Val-de-MarneLe Brouard, le restaurant bistronomique de Saint-Maur-des-Faussés en Val-de-Marne

Le Brouard, le restaurant bistronomique abordable de Simon Flaouter en Val-de-Marne

Le Brouard, voilà le nom du nouveau restaurant que Simon Flaouter a ouvert à Saint-Maur-des-Fossés en Val-de-Marne. Il quitte sa place de Chef Exécutif de l'excellente table des Mérovingiens de Jacky Ribault pour lancer sa propre affaire. Et bonne nouvelle, on peut s'y régaler d'un menu abordable et de saison à 25€, renouvelé tous les jours.
La Traboule - Ris de veau, combawaLa Traboule - Ris de veau, combawaLa Traboule - Ris de veau, combawaLa Traboule - Ris de veau, combawa

La Traboule, restaurant bistronomique de poche pétri de bonnes idées

Table de poche à Miromesnil, la Traboule a tout d'un grand restaurant : une cuisine bistronomique pétrie de bonnes idées qui, le soir venu, tire vers le gastro.
L'Office - Ravioles de bœuf, betteraveL'Office - Ravioles de bœuf, betteraveL'Office - Ravioles de bœuf, betteraveL'Office - Ravioles de bœuf, betterave

L'Office, l'élégante table bistronomique à l'ambiance feutrée

Réputé pour son légendaire bœuf Wellington, l'Office est le terrain de jeu bistronomique du chef Charley Breuvart qui officie également en face, chez Ardent Paris. Pour un dîner feutré, éclairé à la bougie, c'est indéniablement à l'Office que ça se passe.
Binchotan, le restaurant globe-trotter très gourmet dans le 14e arrondissement de ParisBinchotan, le restaurant globe-trotter très gourmet dans le 14e arrondissement de ParisBinchotan, le restaurant globe-trotter très gourmet dans le 14e arrondissement de ParisBinchotan, le restaurant globe-trotter très gourmet dans le 14e arrondissement de Paris

Binchotan, le restaurant globe-trotter pour une cuisine au charbon à Paris

Le Binchotan c'est le repaire gourmet qui vous attend du côté du quartier de Montparnasse dans le 14e arrondissement de Paris. Ici, c'est une invitation au voyage qui vous attend avec des assiettes gourmandes aux accents dépaysants et une cuisine au charbon qui devrait faire le bonheur des amoureux des saveurs fumées, le tout pour un bon rapport qualité-prix !
OKA - FOGO - Variation végétale du potagerOKA - FOGO - Variation végétale du potagerOKA - FOGO - Variation végétale du potagerOKA - FOGO - Variation végétale du potager

OKA - FOGO, le double-restaurant ardent du chef brésilien étoilé Raphaël Rego

Changement de cap et d'adresse (encore !) pour le restaurant OKA du chef brésilien Raphaël Rego. Déplacé dans le 17e arrondissement, il se transforme en OKA - FOGO, un lieu double où se mêlent cuisine gastronomique et cuisson à la braise.
Elsass - Filet de canette, légumes d'hiverElsass - Filet de canette, légumes d'hiverElsass - Filet de canette, légumes d'hiverElsass - Filet de canette, légumes d'hiver

Elsass, table alsacienne bistronomique loin des idées toutes faites

Le restaurant Elsass se joue des lieux communs et prouve que la cuisine alsacienne peut (aussi) être bistronomique, articulée autour de belles cuvées de la région.
Picotte - Flan antillaisPicotte - Flan antillaisPicotte - Flan antillaisPicotte - Flan antillais

Picotte, un tour de France bistronomique des spécialités régionales

De la Provence au Nord de la France en passant par la Normandie et les Antilles, Picotte promet un véritable tour de France bistronomique des spécialités hexagonales.
Les Semaines du Saké 2024 : un mois de découvertes gastronomiques à ParisLes Semaines du Saké 2024 : un mois de découvertes gastronomiques à ParisLes Semaines du Saké 2024 : un mois de découvertes gastronomiques à ParisLes Semaines du Saké 2024 : un mois de découvertes gastronomiques à Paris

Les Semaines du Saké 2024 : un mois de découvertes gastronomiques à Paris

C'est parti ! La 3e édition des Semaines du Saké attend les amateurs de gastronomie et de culture japonaise dans 20 restaurants gastronomiques français, qui proposent pendant tout le mois de février d'explorer l'harmonie entre le saké, boisson traditionnelle japonaise, et la haute cuisine française notamment en l’associant aux produits de la mer! Onor par Thierry Marx, Le 39V par Frédéric Vardon et encore Christophe Hay, découvrez leur accord mets-saké !
Tata Yoyo, restaurant des Bistrots Pas Parisiens à La Garenne-Colombes - SalleTata Yoyo, restaurant des Bistrots Pas Parisiens à La Garenne-Colombes - SalleTata Yoyo, restaurant des Bistrots Pas Parisiens à La Garenne-Colombes - SalleTata Yoyo, restaurant des Bistrots Pas Parisiens à La Garenne-Colombes - Salle

Tata Yoyo à La Garenne Colombes : l'adresse gourmande des Pas Parisiens, nos photos

Tata Yoyo, qu'est ce qu'il y a sous ton grand chapeau ? Ça y est, vous l'avez bien en tête, maintenant on découvre ce que nous propose le restaurant des Bistrots Pas Parisiens à La Garenne Colombes. Ouverture le 7 février 2024.
Biondi - 2019Biondi - 2019Biondi - 2019Biondi - 2019

Biondi, cuisine argentine authentique par le chef Fernando de Tomaso

Biondi vous invite à découvrir ses savoureux plats argentins signés par le chef Fernando de Tomaso. Dépaysement garanti à tarif abordable !
Les Chouettes restaurant, la pépite cachée bistronomique dans un cadre insolite Les Chouettes restaurant, la pépite cachée bistronomique dans un cadre insolite Les Chouettes restaurant, la pépite cachée bistronomique dans un cadre insolite Les Chouettes restaurant, la pépite cachée bistronomique dans un cadre insolite

Les Chouettes restaurant, la pépite cachée bistronomique dans un cadre insolite

Bye bye le Grand Duc, le restaurant Les Chouettes fait son retour dans ce lieu chargé d'histoires. Dans un espace unique sous verrière Eiffel, on se plait à déguster une cuisine de brasserie française finement soignée et gourmande. Voilà de quoi passer un bon moment à deux pas du Carreau du Temple.