A deux pas de la charmante place Sainte-Marthe, repère de bons vivants et de fêtards coincé entre le canal Saint-Martin et l'agité boulevard de Belleville, Martha Paris a ouvert ses portes il y a peu et régale, depuis, les habitants du quartier. Il faut dire que l'adresse, encore secrète, a tout pour plaire.
A la fois cave à manger et épicerie, Martha Paris est l'œuvre de Bastien Sion, esthète et passionné de vins, de terroir et de son quartier. Il a ainsi ouvert un lieu à son image, où il est possible de se retrouver entre amis autour d'un verre de bon vin et d'assiettes à partager.
Pour les breuvages, c'est UMA qui s'occupe des softs et Vin des Potes qui se charge de la sélection de rouges et de blancs. A la carte, des vins propres tournés vers le biologique en provenance de vignerons triés sur le volet pour leur valeurs écologiques et humaines.
Côté assiettes, on y déguste des plats compris entre 5€ et 12€, comme ce grilled cheese pastrami et cheddar fumé, ce houmous huile de basilic, ces aubergines grillées sauce satay ou encore ce poulet frit sauce sriracha et aïoli miso. Solides comme liquides sont également disponibles à emporter, pour ramener un petit bout de Martha Paris à la maison !
Ce test a été réalisé dans le cadre d’une invitation professionnelle. Si votre expérience diffère de la nôtre, merci de le signaler dans les commentaires.