Restaurant gastronomique guide - sorties & activités

Un restaurant gastronomique met en lumière la haute gastronomie française ou autre, à travers des plats parfaitement exécutés et dressés, des techniques de cuisine recherchées, des produits de choix voire de luxe, un service impeccable (le serveur qui vient resservir votre verre dès qu'il est vide), un décor et une ambiance chics et feutrés, une table bien dressée, la plupart du temps un chef de renom, un chef pâtissier, et une carte des vins soignée. Ils sont le plus souvent cités au Michelin, sans être forcément étoilés.

Onor restaurant gastronomique par Thierry Marx - A7C3225

Onor, le restaurant gastronomique engagé de Thierry Marx, étoilé Michelin

Onor, c'est le restaurant gastronomique engagé et solidaire de Thierry Marx qui ne fait aucune concession sur la qualité. C'est au 258 du Faubourg Saint-Honoré dans le 8e arrondissement qu'on est parti à la découverte de ce nouveau temple culinaire, durable et engagé qui arbore désormais uen étoile au Guide Michelin.

Chakaiseki Akiyoshi, le restaurant japonais de cérémonie du thé à Paris

Chakaiseki Akiyoshi, le premier restaurant de cérémonie du thé obtient sa première étoile Michelin

Chakaiseki Akiyoshi, voilà le nom du premier restaurant de cérémonie du thé-Keiseki au monde, hors Japon. C'est à Paris dans le 15e arrondissement qu'on peut découvrir ce lieu gastronomique japonais qui vient d'obtenir sa première étoile Michelin.

Iodé, le véritable comptoir à sushi abordable de Paris

Oubliez vos aprioris sur les comptoirs à sushi ('trop chers', 'trop guindés'), le restaurant japonais Iodé débarque à Paris pour démontrer qu'il est possible d'allier pêche française responsable, tarifs accessibles et véritable voyage culinaire.

Le Panoramique, le restaurant étoilé des Yvelines à Rolleboise - IMG 0797

Le Panoramique, le restaurant étoilé locavore des Yvelines à la vue à couper le souffle

La Panoramique à Rolleboise dans les Yvelines, c'est le restaurant étoilé qui nous offre comme un air de vacances. Il faut dire qu'avec sa vue à couper le souffle et la cuisine fraiche et locale de Gaëtan Perulli, on ne peut qu'y passer un bon moment. On vous emmène à sa découverte.

Le Brouard, le restaurant bistronomique de Saint-Maur-des-Faussés en Val-de-Marne

Le Brouard, le restaurant bistronomique abordable de Simon Flaouter en Val-de-Marne

Le Brouard, voilà le nom du nouveau restaurant que Simon Flaouter a ouvert à Saint-Maur-des-Fossés en Val-de-Marne. Il quitte sa place de Chef Exécutif de l'excellente table des Mérovingiens de Jacky Ribault pour lancer sa propre affaire. Et bonne nouvelle, on peut s'y régaler d'un menu abordable et de saison à 25€, renouvelé tous les jours.

Datil, la table végétale gastronomique de la cheffe Manon Fleury

La cheffe Manon Fleury saute enfin le pas et ouvre son premier restaurant à Paris, Datil. Attendue au tournant par l'ensemble de la foodosphère, elle réussit haut la main son pari, dévoilant une cuisine empreinte de naturel, de saisonnalité et d'humanité, avec beaucoup de délicatesse.

Inoveat, le restaurant gastronomique d'insectes à Paris - nos photos - image00005

Inoveat, le restaurant insolite au menu gastronomique préparé à base d'insectes

A deux pas de Châtelet, Inoveat est l'une de ces vitrines devant lesquelles on pourrait passer sans s'arrêter et ne même pas la remarquer. Et pourtant, on vous conseille de passer la porte pour découvrir l'univers insolite du lieu, entre cuisine raffinée et produits à base d'insectes, le tout afin de prôner le bien-manger.

L'Auberge des Saints Pères, l'excellent restaurant et repaire de gastronomes à Aulnay-sous-bois (93)

L'Auberge des Saints Pères, l'excellent restaurant et repaire de gastronomes à Aulnay-sous-bois (93)

Au cœur de la Seine-Saint-Denis, du côté de Aulnay-sous-Bois, l'Auberge des Saints-Pères est un restaurant bien connu des gourmets qui fut distingué par une étoile Michelin pendant près de 20 ans. Si l'adresse a décidé d'elle-même de renoncer à cette récompense, on y découvre toujours une cuisine raffinée qui vaut le détour avec une carte imaginée par le chef Jean-Claude Cahagnet.

Korus, restaurant gastronomique absolument remarquable

D'année en année, le restaurant Korus ne cesse de se réinventer, passant d'un délicieux restaurant bistronomique de quartier à une table gastronomique absolument remarquable.

L'Empreinte, le nouveau restaurant de l'Hôtel Napoléon à Fontainebleau - A7C4537

Empreinte, le restaurant gastronomique de l'Hôtel Napoléon à Fontainebleau

À deux pas du Château de Fontainebleau, l'Hôtel Napoléon qui vient tout juste d'ouvrir, dévoile "Empreinte", son restaurant gastronomique avec aux commandes, le Chef chef Romain Fabry. On vous y emmène...

OKA - FOGO - Variation végétale du potager

OKA - FOGO, le double-restaurant ardent du chef brésilien étoilé Raphaël Rego

Changement de cap et d'adresse (encore !) pour le restaurant OKA du chef brésilien Raphaël Rego. Déplacé dans le 17e arrondissement, il se transforme en OKA - FOGO, un lieu double où se mêlent cuisine gastronomique et cuisson à la braise.

Numéro 3, restaurant étoilé des Yvelines en Vallée de Chevreuse - A7C5378

Numéro 3 : le restaurant gastronomique étoilé, local et durable des Yvelines

Numéro 3, c'est le nom de cet élégant restaurant, niché dans la Vallée de Chevreuse, qui fait honneur aux produits des Yvelines, régulièrement dénichés par Laurent Trochain, Chef passionné de terroir en cuisine. Cela fait 20 ans désormais qu'il a obtenu sa première étoile avec son épouse dans une ancienne auberge pour nous régaler d'une cuisine "vi-gétale", on vous y emmène...

Vaisseau, le restaurant tant attendu du chef Adrien Cachot à Paris

Le top chef Adrien Cachot ouvre enfin son restaurant à Paris. Baptisé Vaisseau, il est déjà victime de son succès et c'est amplement mérité.

La Bauhinia par Quentin Testart au Shangri La Paris - A7C0497

La Bauhinia restaurant, réveillé par la cuisine marine de Quentin Testart au Shangri La Paris

La Bauhinia, voila le nom du sublime restaurant du Shangri-La Paris qui tire son nom d'une fleur tropicale. Sous la houlette du nouveau Chef, Quentin Testart et du Pâtissier Maxence Barbot, on y déguste une carte inspirée de la mer, du Sri Lanka à la Bretagne, le tout sous la sublime verrière imaginée par l'architecte Maurice Gras.

Le Lafayette's restaurant par Mory Sacko - A7C0323

Lafayette’s, le restaurant de Mory Sacko à Paris se dévoile. On vous raconte !

Lafayette’s, voilà le nom du nouveau restaurant mené par Mory Sacko à Paris, qui nous promet une cuisine fusion innovante. Situé au 8 rue d'Anjou, Paris 8e, ce lieu historique s'anime désormais d'influences africaines et françaises, un brin américaine également.