Restaurant wagyu guide

Ayako, le restaurant de Teppanyaki japonais qui assure le show dans le 14e arrondissement de Paris

En quête d'une belle adresse de Teppanyaki où les chefs assurent le show en jonglant avec les aliments avant de nous régaler d'une cuisine tout feu tout flamme ? Dans le 14e arrondissement de Paris, Ayako Teppanyaki a de quoi régaler les amateurs de cuisine japonaise en mettant en scène des produits d'exception au bonheur des convives.

Baronne, le restaurant d'exception de Paris Society, niché dans un hôtel particulier historique

Baronne, le restaurant d'exception niché dans l’Hôtel Salomon de Rothschild mêle cuisine raffinée et majesté d'une demeure classée monument historique. Entre ses salons XIXe, son jardin de 4 000 m², ses grillades de haute volée, et son bar intimiste, la dernière adresse parisienne du groupe Paris Society ne cesse de séduire le 8e arrondissement.

Ojii Paris, un élégant restaurant japonais à l’atmosphère intimiste et cuisine de haute volée

C’est une adresse confidentielle fait le pont entre Paris et Tokyo. Ojii est un restaurant coup de cœur qui nous transporte dans un univers chic et feutrée dans lequel on savoure une cuisine japonaise raffinée.

Pages, la délicate adresse étoilée, baignée de touches japonaises gastronomiques

Mêlant avec grâce produits français et techniques japonaises, le restaurant étoilé Pages fait mouche, tout en délicatesse.

Benihana, le restaurant de teppanyaki préféré des stars américaines à Paris

Benihana, le restaurant de teppanyaki préféré des stars américaines, a ouvert ses portes à Paris. Préparez-vous à du spectacle !

Mido Paris, le beau et bon restaurant nikkei de l'Intercontinental Paris Champs-Élysées-Étoile

L'Intercontinental Paris Champs-Élysées-Étoile dévoile son restaurant, une table nikkei du nom de Mido Paris. Les connaisseurs l'auront compris, il s'agit là de la petite sœur d'une adresse culte de la Riviera. Alors, verdict ?

Suelo, le restaurant espagnol festif du Triangle d'Or

Le restaurant espagnol Suego ouvre ses portes à la rentrée prochaine. Au programme, spécialités ibériques à l'étage et cocktails créatifs au sein de son speakeasy.

Yamato Grill, le barbecue japonais qui fait honneur au bœuf Wagyu aux Halles

Yamato Grill, c'est le nom du restaurant japonais qui a ouvert ses portes dans le quartier des Halles à Paris, à deux pas de la Bourse du Commerce - Fondation Pinault. Un barbecue japonais qui fait honneur au bœuf Wagyu avec de bons plats japonais, on se régale.

Marie Akaneya, le seul restaurant japonais de Paris à proposer du bœuf de Matsusaka

Le restaurant japonais Marie Akaneya et ses chefs Chiho Murata et Ignasi Elias font découvrir aux gourmets parisiens un produit d'exception, le bœuf de Matsusaka, une viande aussi rare qu'elle est savoureuse. Et en dessert, un autre mets de choix s'invite à table, le Crown Melon japonais.

Le Joshu Wagyu, bœuf japonais d'excellence, mis à l'honneur dans 3 restaurants gastronomiques

Le Joshu Wagyu est mis à l'honneur durant 10 jours, à compter du 7 novembre 2023, dans 3 restaurants gastronomiques de Paris : Dersou, Accents Table Bourse et Okuda. Avis aux amateurs de cette viande japonaise d'excellence !

Restaurant 1146 à Paris : un incroyable steakhouse comme au Japon

Le restaurant de wagyu japonais 1129 nous propose une nouvelle expérience à la fois gourmande et chic. Direction le sous-sol de l’établissement situé dans le 1er arrondissement à Paris pour découvrir Steakhouse 1146, un lieu intimiste où l’on savoure une cuisine de haute volée signée Masahiro Ishida.

Le Taillevent fait honneur au Joshu Wagyu

Pour découvrir la finesse et la grande qualité du Joshu Wagyu, direction le Taillevent afin de savourer cette viande japonaise d'exception à travers deux créations du chef Giuliano Sperandio.

Yabaï Sando : le concept gourmand signé Walter Ishizuka à Paris

Si vous aimez la street food japonaise et plus particulièrement le sando, alors rendez-vous du côté d’Odéon à Paris pour pousser les portes de Yabaï Sando. Imaginée par le chef Walter Ishizuka, cette adresse ultra gourmande saura à coup sûr séduire les papilles des plus exigeants.

Pastrami & Bun, la collab' street food du mois signée Moïse Sfez x Hirmane chez Janet

Quand Moïse Sfez, à la tête de Janet, rencontre Hirmane, le petit prince de la street-food, ça donne une collab' coquine : le sandwich Pastrami & Bun.

Benchy : le coffee shop dédié aux sandos dans le 6e à Paris

Le sando, ce fameux sandwich japonais, se savoure désormais dans le 6e arrondissement de Paris grâce à l’ouverture du coffee shop Benchy. En version salée ou sucrée, vous ne pourrez pas y résister, le tout accompagné d’un savoureux matcha latte !

Janet by Homer, le Corned Beef Waguy sandwich par Moïse, le roi du lobster

Moïse Sfez, champion du monde du lobster roll, ouvre Janet by Homer, une adresse street food qui vous propose un vrai corned beef sandwich à la new-yorkaise à base de bœuf Waguy, on file découvrir ce nouveau spot gourmand.

1129 iiniku : le restaurant de Wagyu Yakiniku, style BBQ japonais à Paris

L’art culinaire japonais s’invite dans le centre de Paris. Omatsu France, déjà à l’origine de l’adresse gourmande An Japonaise dans le 2e arrondissement, ouvre un nouveau restaurant dans la capitale. Niché cette fois-ci dans le 1er arrondissement, 1129 iiniku met à l’honneur le bœuf Wagyu et le concept du yakiniku, le fameux BBQ japonais. On vous fait la visite ?

Baagaa Burger, le resto gourmand pour des burgers au bœuf Wagyu

Avis aux amateurs de burgers gourmets, on vous emmène du côté de Trocadéro pour tester Baagaa Burger, un étonnant restaurant qui vous propose des burgers au bœuf Wagyu abordables. Alléchant non ?

William Wongso et son "Rendang Wagyu" au Djakarta Bali

Le célèbre chef indonésien William Wongso sera de passage à Paris le 17 octobre 2019 au restaurant Djakarta Bali pour vous faire découvrir son plat signature : le fameux Rendang Wagyu. Si l'on connait déjà bien le bœuf wagyu, viande d'exception originaire de la ville japonaise de Kobé, le Rendang est un plat indonésien que l'on connait moins, et qui a été élu plusieurs années de suite "Meilleur plat au Monde" par les lecteurs du très sérieux CNN Travel.

Les tantes Jeanne, Octave Kasakolu régale à Montmartre

Situé dans une petite ruelle en contrebas des Abbesses, Le restaurant Les Tantes Jeanne est une pépite comme on les aime. Depuis bien 4 ans, Octave Kasakolu y propose le meilleur de sa cuisine (qui évolue d'année en année) dans un cadre délicat. On vous dit tout !