Désiré, сладкарницата и шоколадовата фабрика със семеен дух

От Rizhlaine de Sortiraparis · Публикувано на 15 март 2017г. в 14:54ч.
Désiré е едновременно сладкарница и магазин за шоколад, разположени в 14-и район на Париж. На кръстопътя на модерността и традицията, това е малкият адрес, който събира цялото семейство.

Désiré е топла и приветлива сладкарница-шоколатерия, разположена в сърцето на много приятелски настроен към семействата квартал на Париж. Цветните щандове със сладкиши със сигурност ще предизвикат апетита на малки и големи. И толкова по-добре, защото тук семейството е на първо място, а страстта - с него!

Désiré, la patisserie-chocolaterie à l'esprit familialDésiré, la patisserie-chocolaterie à l'esprit familialDésiré, la patisserie-chocolaterie à l'esprit familialDésiré, la patisserie-chocolaterie à l'esprit familial
Точно така, Désiré е сладкарница, която не прилича на никоя друга. Това е семеен бизнес, ръководен от семейство Рошет. И макар че Désiré, която отвори врати през август, е само на шест месеца, страстта на семейство Rochette към сладкарството не е нещо ново. Дори може да се каже, че е заложена в гените им. Бащата Тиери е сладкар. Такъв е бил и собственият му баща Огюстен. Бащата на мама Лоранс е бил хлебар. Синът Антоан е сладкар и производител на шоколад. Съпругата му Амандин също е част от приключението.

Désiré, la patisserie-chocolaterie à l'esprit familialDésiré, la patisserie-chocolaterie à l'esprit familialDésiré, la patisserie-chocolaterie à l'esprit familialDésiré, la patisserie-chocolaterie à l'esprit familial

Заедно те работят усилено, за да ви предложат продукти, които обикновено са домашно приготвени - да, дори сладкишите- и съчетават своето ноу-хау с креативността си, за да създадат традиционни сладкиши с модерно докосване, което прави разликата. Тук не обичаме претрупаните композиции. Обикновено предпочитаме да комбинираме три елемента, за да гарантираме оптимално вкусово изживяване.

Désiré, la patisserie-chocolaterie à l'esprit familialDésiré, la patisserie-chocolaterie à l'esprit familialDésiré, la patisserie-chocolaterie à l'esprit familialDésiré, la patisserie-chocolaterie à l'esprit familial


Техният бестселър е простият, но ефективен лимонов сладкиш. Но има и друга, която си заслужава да бъде разгледана: Célestin, рецепта от дядо Огюстен. Това е торта с портокал, захаросани плодове и бадеми.

Сладкишите са оригинални както винаги. Дезире ви предлага да опитате Polonaise- забравен сладкиш, който те са успели да върнат на мода. Това е бриош с пълнеж от сладкарски крем и захаросани плодове, покрит с италиански бадемов меренг. Друг сладкиш, който със сигурност ще привлече вниманието ви, е конфети. Това е едно от творенията на Тиери: муселин от шамфъстък, обграден с шамфъстък, гарниран с череши амарина и почиващ върху бисквита с макарони. Синът Антоан използва опита на Alain Passard, за да създаде своя Pom'chou tart, привличащ вниманието ябълков тарт!

Désiré, la patisserie-chocolaterie à l'esprit familialDésiré, la patisserie-chocolaterie à l'esprit familialDésiré, la patisserie-chocolaterie à l'esprit familialDésiré, la patisserie-chocolaterie à l'esprit familial

Когато става дума за шоколад, Désiré използва само чисто какаово масло. Техните домашно приготвени блокчета със сигурност ще заситят пристрастяването ви към шоколада. За най-малките (и големите деца) Désiré предлага своите меренгета с форма на гъби, потопени в шоколад. Но това не е единствената гурме изненада в магазина.

Désiré, la patisserie-chocolaterie à l'esprit familialDésiré, la patisserie-chocolaterie à l'esprit familialDésiré, la patisserie-chocolaterie à l'esprit familialDésiré, la patisserie-chocolaterie à l'esprit familial
Дезире също така произвежда свои собствени конфитюри. Заслужава да се отбележи, че макар и не всичко да е домашно, за Rochettes е чест да работят само с дребни занаятчии. В техните калисони, например, ще откриете чужд опит, чието качество Дезире гарантира. Нещо повече, тук обичаме да работим само с добри продукти и по възможност със сезонни продукти. С изключение на малините, без които нашите клиенти трудно се справят.

Практическа информация
Désiré

Отворено от вторник до събота, от 8,30 до 19,45 ч.
Неделя от 8,30 до 13,30 ч.
Телефон: 01 45 39 46 02
7 rue Brézin, 75014 Paris

Регистрация

Регистрация

Регистрация

Регистър

Полезна информация

Дати и разписания
От 1 юли 2022г.

× Приблизително работно време: за да потвърдите работното време, моля, свържете се със заведението.

    Място

    7 Rue Brézin
    75014 Paris 14

    Планиране на маршрути

    Достъпност

    Достъп
    Метростанция Mouton-Duvernet (линия 4)

    Цени
    La Polonaise : €3.5
    Confettis : €4.8
    Cake Célestin : €8

    Коментари
    Прецизирайте търсенето си
    Прецизирайте търсенето си
    Прецизирайте търсенето си
    Прецизирайте търсенето си