CinqSens, сладкарница на Никола Пасиело Paris 15th - Постоянно затворена

Шеф-готвачът Никола Пасиело току-що е отворил собствена сладкарница CinqSens в 15-и район. Мястото е нещо повече от магазин и предлага пълноценно сетивно изживяване, базирано на сладкарските произведения на шеф-готвача. Докато чакаме да се насладим на това преживяване и на чайната, ще се възползваме от сладкишите за вкъщи!

Никоалс Пасиело, главен сладкар в ресторант Fouquet's Paris, току-що отвори собствена сладкарница CinqSens в 15-и район на Париж .

За това ново гурме приключение Николас Пакиело се е обединил с предприемача Уилям Асулин.
Бутикът CinqSens е придружен от фабриката CinqSens в Пантен.

Концепцията на тези две места? Да предложат на любителите на сладкиши уникално и задълбочено преживяване в сърцето на творческия процес на шеф-готвача- от откриването на характерните му съставки до неговите гурме творения.
Това е пътешествие, което включва преди всичко петте сетива , позволявайки да се разкрият всички тънкости на суровините.

Посещението на бутика CinqSens в Париж е наистина обогатено преживяване, замислено като сетивна разходка, която изследва и мобилизира всичките пет сетива: допир, слух, обоняние, зрение, без да забравяме вкуса. Разбира се, в момента сладкарницата е отворена само за храна за вкъщи. Но сме сигурни, че в бъдеще ще можете да се насладите на страхотни преживявания в това ново жизнено пространство и сетивно изживяване!

В менюто на сладкарницата и манифактурата CinqSens са включени таитянски ванилови зърна, използвани за ароматизиране на пътническа торта, гватемалски какаови зърна, които се превръщат в шоколадово блокче, и сицилиански шамфъстък, който се озовава в готово за консумация бутер тесто.

Всеки месец CinqSens предлага различен асортимент от авторски десерти на шеф-готвача,пътнически торти, виенски сладкиши (през уикендите) и селекция от сладкиши от шушулка. Шеф-готвачът започва с качествен продукт и работи около него, за да сублимира вкусовете и комбинациите му.

Така че можете да се насладите на тарт татен с боб тонка, кремообразен, хрупкав Монблан, шоколадов еклер за любителите на какаото, шу с юзу, бретонски пръст или торти (малина/джинджифил; два вкуса ванилия...). Предлага се и широка гама от шоколадови блокчета, пасти за мазане и домашни конфитюри. Пастата от шамфъстък е 90% шамфъстък!