Villa M е новият хотел с хидриди, който отвори врати в края на 2021 г. в 15-и район на града. Представете си едно зелено място, което съчетава здраве, благополучие и иновации. Проектиран от Филип Старк и френско-бразилската архитектурна фирма Triptyque, хотелът е почит към растителността и релаксацията.
При пристигането ни пред нас се изправя просторният ресторант с голямата си отворена кухня отляво и бара отдясно. Топли дървени мебели, кожа, цветни етнически несъответстващи седалки, килими и възглавници, големи уютни кресла и пейки - всичко е проектирано така, че да се чувствате удобно. Този гурме адрес е дело на Paris Society, групата, основана от Лоран дьо Гуркюф, сред чиито изискани ресторанти са Gigi, Perruche, Coco, le Mun и Bambini et Monsieur Bleu.
Срещу ресторанта има голям еркер, от който се излиза на дълга зелена тераса. Скрита тераса, която прекъсва шума на улицата. Пред нас се разкриват малки и големи маси и удобни кресла. Тук стена от зеленина, смокинови дървета и увивни растения трябва бързо да превземат пространството. Гирляндите от светлини в стил гингует подсказват, че вечерите на терасата ще бъдат възхитителни.
Насочете се към бара, за да откриете предлагания бюфет със сладкиши, хляб, предястия, сирена и десерти.
Когато грее слънце, можете да седнете в трапезарията или на терасата, а тъй като времето е хубаво, ние избираме зелената тераса. В трапезарията можете да се насладите на музика на живо от певица с китара и нежен глас. След като сте погълнали сладкишите и хляба със сьомга и студени меса, можете да изберете от а ла карт менюто с топли ястия, сервирани на масата. Можете да изберете две предястия или едно по-солидно ястие за всяко меню.
Така че изберете сьомговата версия на яйца Бенедикт, бриош булка с извадено свинско месо, а за основно ястие - фъстъчено хрупкаво пиле със сос Каджун и домашни пържени картофи. То е вкусно, влажно и хрупкаво, а всички се забавляват добре.
И, разбира се, то е придружено от пресни сокове и топли напитки. Всъщност при пристигането ни се сервира малко тръпчиво малиново смути.
За сладък завършек се връщаме към бюфета с десерти, за да намерим това, което търсим: millefeuille, кремчета, тирамису, тарти, плодови и други баски сладкиши. Децата дори имат право на свой собствен малък бюфет със сладкиши, но шшш...
Що се отнася до семейството, на разположение е специален детски кът с надзор, за да могат децата да се забавляват и да си почиват. За деца на възраст от 4 до 10 години се предлага меню на стойност 25 евро.
И това е всичко за този очарователен неделен брънч. Като допълнителен бонус Вила М разполага и с покрив с вълшебна гледка към покривите на Париж и неговите паметници, която би трябвало да привлече целия Париж за няколко празнични вечери.
Място
Хотел Villa M
24-30 Boulevard Pasteur
75015 Paris 15
Цени
Brunch à volonté : €60
Препоръчителна възраст
За всички
Официален сайт
villa-m.fr
Резервации
www.hotelvillam-paris15.com
Повече информация
Всяка неделя от 12:00 до 16:00 ч. Меню със сладкиши, топли напитки и коктейли, 2 ястия, бюфет със сирена и десерти.
