Някои от вас вече са запознати с La Sphère Gourmande- онлайн сладкарница, която се намира в Saint Maur des Fossés в департамент 94. От вторник, 22 ноември 2022 г., симпатичните, кръгли сладкиши на Томас Хименес се предлагат в Париж на адрес 5 rue Montmartre в 1-ви район.
За сведение, Томас започва работа в La Réserve в Ница заедно с шеф Гийом Синден. След това участва в конкурса "Най-добър чирак на Франция", където печели редица златни медали. След като усъвършенства уменията си в различни дворци в Швейцария, най-вече като главен сладкар в ресторант "Tout un monde", той най-накрая се установява в района на Париж, където стартира концепцията си Sphère Gourmande.
Концепцията на шеф-готвача е да ви накара да се търкаляте с удоволствие. Чрез своите сфери той интерпретира класическите сладкиши с нотка оригиналност. От Baba au Rhum Passion, който ще ви остави... От Baba au Rhum Passion, който ще ви остави без дъх, до Mont Blanc, който ще ви накара да се разтопите, или регресивната шоколадова пралина с фъстъци и възвишения кокос, ще можете да направите някои прекрасни открития.
Когато пристигнете, ще откриете симпатично малко бяло магазинче с каменни стени. В него няма щандове като в традиционна сладкарница, а по 3 витрини от всяка страна за сервиране на подноси.
Има и хубави сезонни тарти и тарталети, топки Koki'Balls, уникални и оригинални творения, пълнени с различни текстури и всякакви видове пралини , и ентремета за споделяне.
И така, готови ли сте да раздвижите стомаха си (в добрия смисъл на думата)?
Място
La Sphère Gourmande
5 Rue Montmartre
75001 Paris 1
Цени
Tartelettes : €5
Sphères : €6
Entremets pour 6/8 personnes : €35
Препоръчителна възраст
За всички
Официален сайт
www.laspheregourmande.fr