Брънчът на мадам Сарфати е брънчът на комедийния клуб на комика Фари. Брънчът се намира само на един хвърлей от Търговската борса и дава възможност да опитате вкусна смесица от аромати в необичайна обстановка .
Откритият през 2019 г. ресторантMadame Sarfati разполага с бар, ресторант и голяма зала на горния етаж, в която не се допускат снимки. Целият комедиен клуб се счита за произведение на изкуството, подписано JR в сътрудничество с художниците Такао и Дирби. Залата за хранене е внимателно декорирана в приглушено осветление. На тавана е изобразена черно-бяла снимка на няколко комедианти в кръг - декор, който ни потапя в света на хумора .
В ресторант Madame Sarfati's няма формула. Менюто включва разнообразие от топли и студени напитки, които да придружават ястието ви, на разумни цени. Що се отнася до ястията, имате избор между солени и сладки чинии, които можете да споделите или не. Ние започнахме със споделяне на три солени чинии, но за двама души две са достатъчни, тъй като ястията са обилни .
Менюто предлага смесица от западни и ориенталски вкусове. Заслужава си да опитате чакчука със сирене наан на мадам Сарфати. Чакчука е пържена чушка, приготвена в доматен сос с лют червен пипер и гарнирана със забулени яйца, които се добавят в края на готвенето. Перфектно балансираният вкус на ястието със сирене наан е вкусно и успокояващо ястие.
Преминаваме към палачинките с плантаин, поднесени с хрупкаво пилешко месо, компот от лук и сироп от хибискус. В чинията ви ще намерите три големи парчета хрупкаво пилешко, потопени в пикантна майонеза, която е наистина добра. В центъра на чинията има планина от пухкави палачинки, гарнирани с компот от лук и платани, които придават изненадващо сладък и вкусен привкус.
Нека завършим солените ястия с кроасан и поширано яйце с пушена сьомга, крема сирене от лют червен пипер, авокадо, червен лук, манго и маракуя. Кроасанът е предварително разрязан, със сьомгата и акомпаниментите вътре, а пошираното яйце е отстрани. Гурме кроасан с екзотичен вкус на манго и маракуя.
От сладката страна избрахме да споделим бриош перю с киви, манго, маракуя, маскарпоне от хибискус и кули от хибискус - вкусен и красиво поднесен десерт. Бриошът е мек и се съчетава добре с маскарпонето с хибискус. Плодовете придават свежест, която е много приятна в края наобилно хранене. Самият десерт е изключително богат и можете да избирате между бриоша и два вида палачинки: палачинка с шамфъстък и палачинка с банан и шоколад .
Брънчът на мадам Сарфати, освен че се провежда във великолепна трапезария, е истинско пиршество за очите и вкусовите рецептори. Ястията са експлозия от цветове и вкусове. Дори и без меню, съотношението цена-качество е отлично, ако си вземете солено ястие, сладко ястие и напитка. Нямаме търпение да се върнем отново! Комедийният клуб не предлага пакет брънч и шоу, така че билетите трябва да се вземат отделно .
Късната закуска на Madame Sarfati се намира на адрес 49 rue Berger в 1-ви район на Париж.
Място
Г-жа Sarfati
49 Rue Berger
75001 Paris 1
Достъп
Châtelet Les Halles
Официален сайт
www.madamesarfati.com
Страница в Instagram
@madamesarfati_
