Сезонът на ханами, този вечен момент, в който вишневите дървета цъфтят, радвайки ни с приказните си аромати и хилядите си розови и бели нюанси, трае само няколко седмици през април или март, в зависимост от годината. Това е чудесна възможност да направите няколко великолепни снимки на парижките паметници и паркове, покрити с хиляди розови листенца, а също и да научите малко повече за японското наследство на Париж.
За любителите на сладкото удоволствието е съвсем различно, тъй като всяка година ханами е идеалното време да откриете сладкишите сакура, създадени от японските сладкарници в столицата. Сакура е името на въпросното вишнево дърво, но това е и името на неговите цветове, които се използват за създаването на фини и деликатни сладкиши, които да се консумират, докато времето е хубаво.
Най-известният сладкиш от сакура е мочи, който е просто увит във вишнево листо, осолено със сол и оцет. Но има и много други сладки изкушения, които могат да бъдат открити само за няколко седмици. Ето кои са чудесата!
Chez Yumi: първата японска чайна на Kayane в Париж
Известната шампионка по бойни игри Kayane обяви откриването на Chez Yumi - първата си японска чайна в Париж. Очаква се да отвори врати в 11-и район на столицата през януари 2023 г., а новото заведение обещава да бъде колкото приветливо, толкова и вкусно. [Прочетете още]
Matcha Ochaya, японски чаен салон-ресторант за любителите на матча в République
Ochaya Matcha е нов японски ресторант и чайна в 10-и район на Париж, който прославя мача. В менюто са включени чай с мехурчета и други напитки, изискани десерти, сладолед на основата на матча и солени гуа бао и други бибимбапи. [Прочетете още]
Mochi Mochi Aki, новият гурме магазин на Aki Paris
Mochi Mochi Aki е името на новия магазин, току-що открит от Aki Paris. Следвайки стъпките на Aki Boulangerie и Aki Café, Mochi Mochi Aki също е открил магазин на улица Saint-Anne, за да зарадва почитателите на мочи, бургери с пъпеш и други сладки изкушения. Разберете какво има в магазина. [Прочетете още]
La Maison du Mochi Rive droite
La Maison du Mochi ви очаква и на втория си адрес в Париж, на десния бряг в квартал Haut-Marais. Отидете на улица дьо Тюрен, за да откриете тази нова чайна и да опитате някои от най-добрите мочи в столицата. [Прочетете още]
La Maison du Mochi в 6-и район на Париж
La Maison du Mochi отвори първия си магазин в сърцето на 6-ти район. Това е мястото, където можете да отидете за известните японски топчета за чай. [Прочетете още]
Tomo, френско-японската сладкарница с опит в дораяки
Tomo е френско-японската сладкарница в Париж, където можете да похапнете дораяки - тези вкусни въздушни японски сладкиши. [Прочетете още]
Вагаши, традиционни японски сладкиши от Торая
Wagashi, namagashi, monaka, yokan, manju... Ако не знаете нито една от тези думи, трябва да се отбиете в Toraya, за да откриете техните традиционни японски сладкиши. [Прочетете още]
Aki Café: японската чайна в Париж
Aki Café е най-новото попълнение на улица Sainte-Anne. Това японско кафене и чайна е идеалното място за оригинална гурме почивка в сърцето на Париж! [Прочетете още]
Искате ли да опитате тези сладкиши, приготвени с черешов цвят или листа?
