Много от зрителите на предаването " Токийски изкушения" на Наоми Кавасе изпитват неустоимо желание за дораяки. Трябва да се каже, че филмът разказва с любов и удоволствие за приготвянето на този култов японски сладкиш.
Ако не сте запознати с дораяки, ще ви обясним. Дораяки е японски сладкиш, приготвен от две малки японски палачинки (нещо като суперхрупкави палачинки), съединени с паста от червен боб, наричана в Япония анко.
Ако само от това описание устата ви се свива, значи сме ви дали адреса, който ще ви отведе на пътешествие в Япония. Сладкарница Tomo е специализирана в дораяки. Tomo се ръководи от двама готвачи - Ромен Гая и Таканори Мурата, и резултатът е вълнуващ френско-японски брак.
В Tomo дораяки се приготвят пред очите ви. Те се консумират, докато са още топли, и са възхитително леки. Менюто включва класически дораяки с фльор де сел, но се предлагат и други вкусове: матча, рикота-юзу, лимон... Има за всекиго по нещо!
Любителите на сладкото могат да похапнат дори дораяки, вдъхновени от френските сладкиши, като дораяки Paris-Brest и дораяки Baba au rhum. Можете да придружите всичко това с чаша качествен чай, седнали на маса в магазина, който служи и като чайна, и да се насладите на истинска наслада.
Дати и разписания
От 23 ноември 2024г.
Място
Сладкарница TOMO
11 Rue Chabanais
75002 Paris 2
Достъп
M°14 Pyramides
Цени
Dorayaki : €4 - €6
Официален сайт
patisserietomo.fr