Феноменът на чая с мехурчета вече се е утвърдил в парижката гурмесфера. От няколко години насам тази модерна напитка е нещо повече от преходна мода, която радва почитателите на тайванската напитка. Веднъж открили я, гастрономите търсят най-добрите балончета чай, които могат да се намерят в столицата.
Xing Fu Tang твърди, че е марка №1 в Тайван за чай с балончета. В Париж има четири бара за чай с балончета във 2-ри, 11-ти, 13-ти и 15-ти район. Общо се предлагат повече от двадесет рецепти. Флагманската напитка е Brown Sugar Boba Milk, приготвена от тапиока, покрита с кафява захар, домашна сметана и прясно мляко.
Има по нещо за всеки! Шоколад, матча с червена тапиока, пюре от таро, червен боб или ягода - има за всекиго по нещо. Ако предпочитате напитка без мляко, има няколко рецепти за студен и нестуден чай и плодови напитки. Чай от жасмин и мед, чай от рози или смути от манго, има за всекиго по нещо.
Място
Xing Fu Tang
34 Rue Réaumur
75003 Paris 3
Достъп
Метростанция Arts et Métier (линия 11)
Цени
Boisson : €4.2 - €6.5
Официален сайт
www.instagram.com