Non Solo Pizze е ресторант, в който се чувствате като у дома си. В него можете да разговаряте, да се смеете и най-вече да се наслаждавате на италианска кухня, пригот вена с любов. Още щом влезете, се изправяте лице в лице с готвача на пици, който вече си е изцапал ръцете (с тестото за пици, разбира се). Докато той жонглира с приготвянето на пицата, зад него се вижда традиционната пещ. Няма съмнение, че това е място, където можете да се насладите на пици, приготвени на дърва.
Ако говорите малко италиански, името на ресторанта, Non Solo Pizze, със сигурност ще ви подскаже. Но сте прави, на това място има и нещо повече от пици. Добре дошли в едно хибридно място, което е кръстоска между пицария и ресторант. В менюто ще откриете паста, разбира се, но също така и ястия, типични за региона на Палермо, или по-точно за Чефалу.
Всичко започва с антипасти, каквито няма да намерите никъде другаде. Горещо ви препоръчваме да опитате асортимента от фрикадели, включително вкусните аранчини- крокети, пълнени с ориз в стил ризото.
А ла карт менюто включва и прекрасна селекция от предястия, като например моцарела фиор ди лате , панирана в лека, хрупкава галета, поднесена с тиквички, сицилиански чери домати и пресен босилек, или лилави патладжани и прясна сицилианска рикота, с домашно приготвено доматено кули, пресен босилек и стърготини сирене Грана Падано.
Ние сме луди по тази щедра и красива чиния с пържена риба за споделяне, със сепия, скариди, сардини, лаврак и калмари. Това е истинско пътешествие и ще се почувствате като на морския бряг още от първата хапка!
След този щедър аперитив е време да пристъпим към работа: основното ястие! Няма как да избягате от вкусната пица, изпечена на дърва. Какво има в менюто? Малко повече от дузина пици, сред които Parmino ( Pomodoro, пресен босилек, моцарела, дива рукола, парченца сирене Grana Padano и пармска шунка, отлежала 24 месеца) и Pachino ( Pizza bianca с доматена брускета Pachino, пресен босилек, моцарела Bufala и парченца сирене Parmesan, отлежало 24 месеца).
За нас - специално творение на базата на тиквички, патладжани, рикота, моцарела ди Буфала и доматен сос. Това е удоволствие както от гледна точка на съставките, така и на сладкиша, който е трябвало да почива не по-малко от 72 часа, за да придобие ефирната си текстура. Това е старателно приготвена рецепта, благодарение на която можете да се насладите на пица, която не е прекалено тежка и не седи на стомаха ви.
Но тъй като тук не е само пица, някои може да предпочетат да се насладят на някое от типичните ястия в менюто. Scaloppina Siciliana може лесно да спечели вкусовите рецептори на любителите на месото. Само си представете: крехък телешки ескалоп, запържен в тиган със сладки пресни сицилиански домати, поднесен с розов чесън, домашно приготвено доматено кули, сицилиански патладжани и стърготини сирене Грана Падано.
Що се отнася до десертите, Non Solo Pizze удря гвоздея на пирона с неповторимото си домашно тирамису, като можете да избирате между класическо тирамису, тирамису с шамфъстък или тирамису с червени плодове, поднесено в касерола - чиста сладка наслада! Що се отнася до останалите ястия, ресторантът предлага и плодова панакота или торта изненада, приготвена от майката на готвача.
А като допълнение към всичко това Non Solo Pizze предлага своя вкусен Spritz, както и прекрасна селекция от сицилиански вина, които да ви отведат на пътешествие!
Вкусовите ви рецептори ще се насладят на удоволствие, а вие ще искате да отнесете преживяването със себе си у дома. И това е точно така, защото Non Solo Pizze не е просто пицария или ресторант: това е и магазин за хранителни стоки! Така че, ако ви хареса някой продукт, ще можете да го намерите у дома.
Можем да кажем само едно: Grazie Italia!
Злоупотребата с алкохол е опасна за вашето здраве. Пийте умерено.
Дати и разписания
От 1 юли 2021г.
Място
Non Solo Pizze
5 Rue Mesnil
75116 Paris 16
Достъп
M°2 - Виктор Юго
Цени
Pizza : €14 - €20
Menu déjeuner : €25 - €30
Официален сайт
www.non-solo-pizze.fr
