Pizz'Aria, артистичен адрес Sentier на Рикардо Жирауди

Pizz 'Aria, новият ресторант на Рикардо Жирауди, отвори врати на 27 октомври във 2-ри район, на крачка от квартал Sentier .

След Anahi и неговата южноамериканска кухня и Beefbar в близост до Шанз-Елизе, италианско-британският предприемач се завръща с концепция, която ухае на слънце и Средиземноморие: пици в стила на уличната храна, поднесени в гигантски кутии от мачове с дизайнерски графики.

• Прочетете също
• Papo, вкусна португалска улична храна в 11-и район
• Необичайни ресторанти за улична храна в Париж, нашите съвети и добри адреси
• Новите ресторанти за улична храна в Париж, нашите съвети и добри адреси

А един от специалитетите е Pinsa Romana! Пухкава и хрупкава едновременно, тази пица разкрива овалната си форма, обвита в пресни продукти. Това е пица с дебела кора, нещо средно между хляб и фокача, която преобръща традиционните правила за пица. Открийте я, гарнирана със сирена и орехи, във вариант " Маргарита" или с крем от трюфели.

За това ново заведение Рикардо Жирауди се обръща към архитектурното дуо Humbert & Poyet, известно с работата си по ресторанти Beefbar по целия свят. Това е свят, вдъхновен от киното, със симетрия, напомняща филмите на Уес Андерсън като " На борда на Darjeeling Limited " и " Хотел "Гранд Будапеща".