Ischia, италианският ресторант на Сирил Линяк в Париж

От Manon de Sortiraparis · Публикувано на 6 юли 2021г. в 17:40ч.
Ischia е новият италиански ресторант на Сирил Линяк, който току-що отвори врати на мястото на удостоения със звезда "Мишлен" Le Quinzième. В менюто са включени италианска гастрономия на високо ниво и екзотични средиземноморски вкусове!

Главният готвач Сирил Линяк се впуска в ново приключение в Париж с откриването през юли 2021 г. на чисто нов ресторант, който ще замени историческия му ресторант Le Quinzième, открит през 2005 г., където готвачът от Авейрон е удостоен с 1 звезда в пътеводителя "Мишлен".

Наречен Ischia по името на италианския остров край бреговете на Неапол, този нов ресторант, проектиран от Lignac и разположен в 15-и район на Париж, ще празнува италианската гастрономия и най-добрите средиземноморски вкусове в изискан декор, проектиран от студио KO, където тоновете на теракота се съчетават със сурови материали, мрамор и теракота.

В менюто à la carte, от което наистина се интересуваме, гастрономите ще намерят всичко, което прави италианската гастрономия толкова специална: Разбира се, римски пици с хрупкаво и тънко тесто, неизбежното vitello tonnato за леко начало на храненето, както и прясна паста в първокласни рецепти като равиоли с лангустина и фоа гра, талиатели със свинско рагу или рикота тортелини със спанак.

Любителите на морските вкусове ще бъдат възхитени и от селекцията на най-добрите морски дарове на Ischia, като лаврак със сос vierge или пържени калмари с домати. И завършваме със сладка нотка, като се доверяваме на шеф Сирил Лигнак, който няма какво да доказва, когато става въпрос за сладкарство, с неговата баба с лимончело, тирамису, панакота със сушени плодове и мед, сладолед с лешници от Пиемонт и сладоледи в италиански стил!

Не забравяйте и приятната тераса, идеална за наслаждаване на топлото време. Единствен билет за Италия ви очаква в Иския!

Полезна информация

Дати и разписания
От 1 юли 2021г.

× Приблизително работно време: за да потвърдите работното време, моля, свържете се със заведението.

    Място

    14 Rue Cauchy
    75015 Paris 15

    Планиране на маршрути

    Официален сайт
    www.restaurantischia.com

    Резервации
    www.restaurantischia.com

    Коментари
    Прецизирайте търсенето си
    Прецизирайте търсенето си
    Прецизирайте търсенето си
    Прецизирайте търсенето си