Ако търсите кулинарно бягство с азиатски привкус, но в сърцето на Париж, Maythai Paris е идеалната дестинация. Този съвременен тайландски ресторант, разположен на 32 avenue de la République в 11-и район, се отличава не само с фюжън ястията си, но най-вече с топлата си атмосфера, която мигновено ви пренася в друг свят.
Но това, което прави Maythai уникален в Париж, е тайландският брънч- първият по рода си в столицата! Този цветен и оригинален брънч, който се сервира всеки обяд и уикенд до 18:00 ч., преоткрива класическите ястия с тайландски привкус, превръщайки всяка хапка в сетивно откритие. Ястията са не само визуално зашеметяващи, но и вкусно изтънчени, обещавайки истински "coup de coeur".
Сред любимите ястия за късна закуска не пропускайте отново да опитате яйцата "Бенедикт", поднесени върху парче пухкав бриош със сос от фъстъци и сатай, гарнирани с бекон или пушена сьомга.
За тези, които търсят по-смело вкусово изживяване, кроасанът Florentine с поширани скариди и кокосов сос от трюфели галанга ще зарадва вкусовите рецептори с перфектния си баланс на вкусове. Рибните такос, друго водещо творение, предлагат експлозия от текстури с рибни фрити в тънки палачинки, сублимирани от сос combava и гарнитура от тайландски билки и мариновано червено зеле.
От сладката страна, палачинките с манго и кокос , вдъхновени от известния тайландски десерт манго с лепкав ориз, са за умиране. Поднесени с маскарпоне от маракуя, тези палачинки са толкова красиви, колкото и вкусни. Почитателите на френския тост ще се зарадват и на версията, напоена с пандан и кокосови листа, поднесена с екзотични плодове и шоколадово-кокосов сос.
Брънчът, макар и забележителен, не е единствената причина да посетите Maythai. Менюто предлага разнообразие от задължителни тайландски ястия, всички приготвени с пресни и качествени продукти. Един от бестселърите е равиоли от скариди с миди, кокос и сос галанга. Пад тай със скариди, приготвен с пресни оризови нудли, често е определян като един от най-добрите в Париж. За любителите на месото антрекотът "Сълзата на тигъра", сервиран на гореща плоча, е карамелизирано и крехко лакомство, идеално с лепкав ориз или кокос и джинджифил.
Тайландският бургер Kaï burger е смела алтернатива за тези, които искат да излязат от утъпкания път. Състои се от кифличка в стил Бао, покрита с хрупкаво пилешко месо, салата от червено зеле, кориандър и къри сос, и представлява съблазнителна комбинация от текстури и вкусове. Патешките гърди с тамаринд пък предлагат фино съчетание на сладко и пикантно, с щипка киселинност и екзотични плодове, които балансират всичко това.
За да завършим със сладки нотки, известният лепкав ориз с манго е преработен с черен лепкав ориз, който предлага по-вкусен вариант от традиционния, а домашното тирамису с манго и страст осигурява свеж и изискан завършек на храненето.
В допълнение към качеството на ястията, Maythai Paris въплъщава внимателното обслужване в съответствие с философията на Огюст Детооф: "Никога не се оплаквайте от труден клиент, защото той е причината за вашия напредък. Отнасяйте се още по-добре с останалите: те са причината за вашите печалби".
Така че, независимо дали е след посещение наAtelier des Lumières, концерт в Bataclan или разходка по канала Сен Мартен, спирката в Maythai е задължителна, за да се отпуснете и да откриете тайландската кухня.
Дати и разписания
На 1 януари 2024г. В 31 декември 2024г.
Място
Maythai Paris
32 Avenue de la République
75011 Paris 11
Официален сайт
www.maythai.fr
Страница в Instagram
@maythai_paris
