Това е виенски сладкиш, който често присъства на масата за закуска. Благодарение на люспестото си тесто кроасанът е спечелил вкусовите рецептори на много гастрономи. Въпреки че има много легенди около създаването му, терминът "кроасан " се появява за първи път в речник през 1863 г.!
Оттогава насам кроасанът продължава да радва небцето до степен да бъде любимият виенски сладкиш във Франция. Всяка година се организиратсъстезания за този безспорен виенски сладкиш. След като открихме най-добрите маслени кроасани в Париж и Ивелин, е време за най-добрия маслен кроасан във Вал д'Оаз през 2024 г.!
Резултатите от този конкурс, в който взеха участие редица пекари от департамента, са налице. И така, кой е тазгодишният носител на първата награда за най-добър маслен кроасан във Вал д'Оаз? Отговорът ни беше даден в началото на юни от Chambre de Métiers et de l'Artisanat du 95.
Поздравления за Richard Montreuil от пекарна Le Fournil d'Enghien в Enghien-les-Bains, който спечели първа награда за най-добрия маслен кроасан 2024 в департамента в категорията "работодатели". Той бе плътно следван от Антъни Рагайн от La Pelle et le Toque в Sannois, а след него се нареди Юсеф Ел Гату от La Maison Héloïse в Argenteuil.
В категорията " служители " на първо място се класира Уалид Фелах от La Pelle et le Toque в Санноа. И накрая, Фатуя Юсуфа от пекарната Ben's Bakery, също в Санноа, зае първо място в категорията " ученици ".
Категория " Работодатели ":
Категория " Служители ":
категория " Стажанти ":
Поздравления за победителите и всички участници!
Париж: къде е най-добрият кроасан с масло? Ето и победителите за 2024 г.
След най-добрата багета в Париж, сега е време за най-добрия кроасан в столицата! В понеделник, 13 май 2024 г., Съюзът на парижките пекари (Syndicat des Boulangers du Grand Paris) представи списъка на пекарните, в които можете да намерите и да се насладите на най-добрите маслени кроасани със ЗНП Charentes-Poitou през годината. И така, кои квартали трябва да посетите, за да ги опитате? Ето класацията за това 23-то издание! [Прочетете още]Ивелин: къде е най-добрият кроасан с масло от 2024 г. в департамента?
Живеете в Ивелин и търсите най-добрия кроасан с масло в района? Не търсете повече! Камарата на търговците и занаятчиите в Ивелин представи резултатите си за 2024 г. И така, къде можете да намерите най-добрия маслен кроасан в департамента? Имаме отговора. [Прочетете още]
Официален сайт
www.cma95.fr