Pain au chocolat, chausson aux pommes, croissant, pain aux raisins, pain au lait... viennoiseries са истинска част от кулинарното наследство на Франция. И някои от тях се консумират повече от други.
Такъв е случаят с кроасана, който остава любимият виенски сладкиш на французите. Голям брой пекари и сладкари го предлагат за продажба. Но как да се ориентирате и къде можете да намерите най-добрия маслен кроасан близо до вас? Всяка година в региона Ил дьо Франс се организират конкурси занай-добър маслен кроасан във всеки департамент. След наградите на Голям Париж сега е ред на Камарата на търговията и занаятите на Ивелин да обяви резултатите от конкурса за най-добър маслен кроасан в Ивелин през 2024 г.
Седмото издание на този конкурс се проведе преди няколко седмици. В него се включиха голям брой занаятчии-пекари и сладкари от региона Ивелин.
Всички те удвоиха усилията си, за да демонстрират своето умение и да се опитат да заемат първото място. Организирано от Оливие Жерар, ръководител на Fédération de la Boulangerie-Pâtisserie и на Syndicat patronal des Artisans Boulangers-Pâtissiers des Yvelines, на церемонията по награждаването на 5 юни беше награденАнтони Хамон от пекарната Hamon във Во-сюр-Сен. Занаятчията спечели конкурса за най-добър маслен кроасан в Ивелин в категорията "Мениджъри на компании ".
И тази пекарна във Во-сюр-Сен има за какво да се усмихва, тъй като Орор Бюфе, която също работи в пекарната Hamon, зае трето място в категорията "Служители ". Марин Левифве, от същата пекарна, спечели в категорията " Ученици ".
Малик Амалу от пекарната Du Levain et des Idées в Conflans-Sainte-Honorine зае второ място в категорията "Предприемачи ". И накрая, Ромен Пиншон от Maison Pinchon в Dammartin-en-Serve зае трето място в същата категория.
Категория "Директори на дружества/работодатели":
Поздравления за всички участници!
