Le Pin-Up: ultrakreativní koktejlový bar v Paříži

< >
Podle Caroline de Sortiraparis · Fotografie od Caroline de Sortiraparis · Publikováno na 2. říjen 2021 v 16:46
Milovníky kouzelných lektvarů a originálních nápojů zveme do 18. pařížského obvodu, kde objevíte Pin-Up, přátelský koktejlový bar bez zbytečných starostí, přesně takový, jaký ho máme rádi!

Když vám řeknu koktejly, odpovíte mi? Mojito, Cosmopolitan, Caïpirinha... Dobře, přeformuluji otázku: Když řeknu skutečné kreativní koktejly, co vás napadne? Little Red Door, Solera nebo Poudrière; bary dobře známé mnoha Pařížanům, kteří hledají chutné koktejly. Nyní můžete na tento seznam přidat Pin-Up. Diskrétní a nový podnik má vše, co je třeba k tomu, aby se stal centrálou milovníků chutných a odborných nápojů.

Pin-Up se nachází v 18. pařížském obvodu, daleko od hlučného a rušného bulváru de Clichy, a je zjevně inspirován starými bary pro hostesky ve čtvrti Pigalle. Výlohy podniku bude brzy zdobit několik pin-up fresek. Do té doby se zákazníci mohou těšit na listnatou terasu, světlou, neokoukanou místnost a soukromý kokon.

Pin-up bar, nos photosPin-up bar, nos photosPin-up bar, nos photosPin-up bar, nos photos

Pin-up bar, nos photosPin-up bar, nos photosPin-up bar, nos photosPin-up bar, nos photos

Za barem stojí Alexandre Leprince, vášnivý barman, který zná historii a tajemství mixologie skrz naskrz. Je to skutečný kouzelník se šejkrem a rád odměřuje své směsi na milimetr přesně jako chemik. Nepřekvapí, že tento sympatický Alexandre vytváří své vlastní likéry, hořké ná poje a kordiály. Je třeba říct, že s otcem, který byl Meilleur Ouvrier de France, mu ingredience a směsi nejsou cizí!

Výsledek? Alexandre vymyslel nejméně 7 kreativních koktejlů, z nichž každý je jiný a lákavější než ten druhý. Je tu "Umami" z tradičního rumu, červeného vermutu s fazolemi tonka, likéru z bobulí goji, kandované rebarborové limonády, grapefruitového cordialu a vaječného bílku a "Red Shaman " z mezcalu, mrkvové šťávy, ibiškového likéru, studeného černého čaje a hořkého piquilla.

Pro ty, kteří touží po originalitě, objevte "Redneck" se slaninovým bourbonem, hořkým ořechovým cordialem, kukuřičným likérem a jablečným vínem.

Pin-up bar, nos photosPin-up bar, nos photosPin-up bar, nos photosPin-up bar, nos photos

Naším favoritem je "Nama's Tea " s ginem, matcha čajovým likérem, limetkovým cordialem a suchým vermutem s praženým kardamomem. Velmi nám chutnal také 'Pin-up Sour ' s piscem, likérem z granátového jablka, triple sec, limetkou, vaječným bílkem a růžovým bitterem.

Pin-up bar, nos photosPin-up bar, nos photosPin-up bar, nos photosPin-up bar, nos photos

A to nejlepší? Velmi příznivé ceny - špičkové kreativní koktejly se dají popíjet za 8 až 10 eur. Nabídka se samozřejmě vyvíjí podle ročních období. Co bude příště? Ohlášeny byly recepty založené na koření borovice nebo dýně.

A jako doplněk k těmto lahodným nápojům nabízí Pin-up bar chutné finger food menu ke sdílení: růžový houmous, vaječnou majonézu s černým česnekem (překvapivé a návykové), tzatziki nebo talířek lanýžové goudy (počítejte mezi 2,50 a 7 € za talířek).

Pin-up bar, nos photosPin-up bar, nos photosPin-up bar, nos photosPin-up bar, nos photos

Tak co, jste připraveni ochutnat okouzlující nápoje Pin-up baru?

Užitečné informace

Data a jízdní řády
Z 6. září 2021

× Přibližná otevírací doba: pro potvrzení otevírací doby kontaktujte zařízení.

    Místo

    10 Rue Puget
    75018 Paris 18

    Plánovač tras

    Oficiální stránka
    www.instagram.com

    Více informací
    Otevřeno od úterý do soboty od 17:00 do 02:00.

    Komentáře
    Upřesněte vyhledávání
    Upřesněte vyhledávání
    Upřesněte vyhledávání
    Upřesněte vyhledávání