Voláme všechny noční sovy, které hledají trendy místa v hlavním městě! Vydejte se do slavnostní restaurace Chez Gala, která se nachází jen pár kroků od bulváru Champs-Élysées, a vydejte se od úterý do neděle od 19.45 na módní kulinářskou výpravu. Středomořský domov pařížského nočního života, restaurace Chez Gala, je stylovým oživením honosných recepcí 70. let.
Posaďte se uprostřed elegantní výzdoby, která je od podlahy až ke stropu lakovaná modrou barvou a doplněná huňatými růžovými závěsy s peřím. Atmosféra je tlumená, jediným zdrojem světla jsou velkábarevná vitrážová okna, majestátní zrcadlová koule s třpytivými odlesky a šperkové svíčky na každém stole.
Na opačném konci restaurace je v mezaninu s kovaným zábradlím umístěn berberský stan pro stolování mezi modrými závěsy Majorelle v duchu Yvese Saint Laurenta. Gala je nostalgická, dusná, ale také tajemná... Nedaleko baru Zellige, schovaný za podloubím v zadní místnosti, se ve stěnách skrývá třpytivý výklenek: je to doupě Madame Lune, věštkyně z adresy.
Dvě bohoslužby, dvě atmosféry - první začíná v 19.45 v rytmu klavíristy a zpěváka, který nám pomáhá oprášit klasiku, v atmosféře, která je příznivější pro diskusi. Ve 22.30 se atmosféra rozproudí na plné obrátky! Střídá je DJ a všichni se zapojují do večírku! V suterénu restaurace to rozjíždí diskotéka-hammam kolem baru, který plápolá v rytmu hudby. Místo je určeno pro velké stoly a soukromé akce.
Po gastronomické stránce připravuje pokrmy šéfkuchař Zac, který absolvoval Institut Paula Bocuse, z výjimečných produktů. Pro skupiny Entourage Paris a Culture se šéfkuchař vrací k francouzské gastronomii se středomořským nádechem, a to tím nejkrásnějším a nejšťavnatějším způsobem.
Na úvod nás hlavní barman vyzve k zahájení plesu velmi estetickými koktejly Disco Moon a Blue Sky - jeden na bázi tymiánu a citronu a druhý na bázi limoncella, vanilky, růže a limetky.
Pak už show pokračuje na talíři! Jako předkrm si můžete vybrat z nabídky pokrmů ke sdílení, včetně panna cotty s čerstvými bylinkami a zavařenými rajčaty, gravlaxu z mořského vlka ochuceného citrusovým vinaigrettem, a dokonce i lahodného carpaccia ze zakousnutého srdce rumpsteaku posypaného parmazánem. Pokrmy jsou servírovány v elegantním starožitném nádobí, jsou svěží a barevné. Skutečným vítězem je však lanýžová pinsa: měkká a neskonale chutná, stojí za to se od ní nechat odvést!
Mezi pevninou a mořem nabízí menu ryby, jako je chutný pečený parmice Barbet, velmi svěží a jiskřivý s citrusovými plody, nebo maso, jako je tradiční pečené jehněčí roštěné pokapané pažitkovým olejem. Naprosto šťavnaté! Vegetariány potěší rozplývající se lilek "caponata" s bílými hrozny.
A na závěr není nic lepšího než Chou Gala s vanilkou a karamelizovanými lískovými oříšky! Nesmírně velkorysý moučník, v jehož srdci jsou dokonale sladěné textury, které povyšují tuto delikatesu na nejvyšší úroveň.
Chez Gala vás zve na gurmánský a slavnostní výlet plný krásy a tajemství po La Plus Belle Avenue du Monde!
Data a jízdní řády
Z 5. červen 2024 Na 31. prosinec 2027
Místo
Chez Gala
6 Rue Arsène Houssaye
75008 Paris 8
Přístup
Metro 1, 2 nebo 6 Charles de Gaulle - Étoile
Oficiální stránka
chezgala.com
Rezervace
chezgala.com
Více informací
Ve čtvrtek a v pátek od 20.00 do 22.30 hodin se vám bude věnovat věštkyně Madame Lune.
