Po otevření několika restaurací specializujících se na neapolskou pizzu Pizzou otevřel tým restaurace nedávno její mladší sestru: Becco, restauraci ve stylu italské trattorie, kde si můžete vychutnat čerstvou pizzu a těstoviny připravované tradičním způsobem.
Na jídelním lístku Becco nabízí italské recepty připravené ze surovin od malých výrobců - francouzských nebo italských - kombinující tradiční uzeniny, marinovanou zeleninu, výjimečné italské sýry a sezónní zeleninu. V nabídce à la carte se Becco zaměřuje na římskou pizzu, jejíž těsto je tenčí a křupavější než těsto neapolské pizzy. Pro povzbuzení chuti k jídlu nabízí předkrmy s velkorysým aperitivem (od 7,5 do 16 eur za předkrm), od bruschetty po krémovou burratu, a nezapomíná ani na vynikající smažené chobotnice v provensálském stylu, které se loví přímo v přístavu Sète (34).
Co se týče pizzy, doporučujeme velmi pikantní Diabolitaine, nepřehlédnutelnou Marguerite nebo gurmánštější recepty na bázi smetany (od 12 do 17 eur za pizzu). Co se týče těstovin, všechny se denně připravují přímo v podniku: rigatoni s lanýži, fusilli s pistáciovým pestem, linguine carbonara... Porce jsou velkorysé a chuťově bohaté (od 15 do 19 eur za pokrm). A nakonec - pokud vám ještě zbylo místo - si dejte jeden z dezertů, které připravují přímo v podniku: affogato, pannacotta nebo tiramisu (od 7 do 8 €). Pro ty nejmenší je tu také dětské menu zahrnující pizzu nebo těstoviny se šunkou, sirupem a kopečkem zmrzliny za 12 € (podává se do 12 let).
Celkově tuto adresu vřele doporučujeme: skvělé porce, pětihvězdičkové přivítání a recepty z kvalitních produktů: jděte do toho!
Data a jízdní řády
Z 21. červen 2024 Na 31. prosinec 2027
Místo
Becco
3 Rue de Maubeuge
75009 Paris 9
Ceny
Desserts : €7 - €8
Pizzas : €12 - €17
Menu enfant : €12
Pâtes : €15 - €19
Oficiální stránka
www.instagram.com
