Bankovka v hodnotě 10 eur za jídlo a dezert v centru Paříže je stejně vzácná jako oáza na poušti. A přece je. Od 26. března do 30. června 2025 otevírá na ulici Poissonnière ve čtvrti Sentier své dveře efemérní restaurace 6.90 s cenami určenými těm, kteří mají omezený rozpočet.
Myšlenka restaurace je jednoduchá: domácí kuchyně s jediným jídlem v menu à la carte, které se čas od času mění. Jde o pařížskou kuchyni ve stylu bujónu , která se připravuje na místě nebo s sebou, z místních produktů a nabízí bezkonkurenční poměr ceny a kvality.
Na úvod se podává klobása s nožem přímo z Aveyronu s domácí bramborovou kaší. To vše za 6,90 € za pokrm. K tomu si připočtěte jedinečný dezert, čokoládovou pěnu za 2,90 €, a máte jednoduchý a dobrý (a dokonce jen dobrý) oběd za méně než 10 €. Sklenka vína nebo nealkoholického nápoje navíc (3,90 €) vás vyjde na 13,70 €.
Za 6.90 stojí podnikatelka, které Paříž není cizí: Jade Frommer, šéfkaskupiny Ephemera Group, která stojí za restauracemi Under The Sea, Stellar, Jungle Palace a Wonderwoods.
Pomíjivé restaurace v Paříži: rezidence, spolupráce a pop-upy současnosti
Chcete-li mít přehled o nejnovějších trendech v Paříži, sledujte našeho průvodce po efemérních restauracích, rezidencích, kolaboracích a food pop-upech současnosti! [Přečtěte si více]
Data a jízdní řády
Z 26. březen 2025 Na 30. červen 2025
Místo
Restaurace 6.90
3 Rue Poissonnière
75002 Paris 2