Vyzkoušeli jsme Tea Time Chocolat ve Versailles na Hiver Gourmand v paláci Trianon.

Vydejte se do Versailles, k branám zámku, do čajovny Waldorf Astoria Versailles - Trianon Palace. Provedeme vás novou čajovnou Tea Time Chocolat se všemi jejími finesami.

S příchodem zimy se rádi vracíme k posezení u čaje u krbu. Pokud se chystáte navštívit zámek Château de Versailles, Versailles nebo Yvelines, nebo pokud prostě jen toužíte po dobrém jídle, nenechte si ujít návštěvu hotelu Waldorf Astoria Versailles - Trianon Palace.

Letos v zimě, od začátku listopadu 2023, bude toto místo nabízet zcela nový kulinářský zážitek: celočokoládovou Tea Time, kterou vymyslel vyhlášený cukrář Eddie Benghanem. V této sezóně se Tea Time promění a nabídne symfonii chutí, v níž hlavní roli hraje čokoláda. Chcete-li si ji vychutnat, vězte, že je k dispozici o víkendech od 15 do 18 hodin v baru Galerie, který je stejně vřelý jako rafinovaný.

Eddie Benghanem, mistr sladkostí v paláci Trianon od roku 2008, představuje Tea Time ve dvou částech: sladkou a slanou ochutnávku, v obou případech zaměřenou na čokoládu. Vysvětluje: "Letos v zimě jsem se chtěl vrátit k naší obvyklé Tea Time, a to zejména sublimací čokolády, tohoto stoprocentně regresivního produktu, který si podmanil všechny generace od počátku věků. "

V nabídce objevů:

V nabídce: ledová matcha a citronovýamuse bouche

Pikantní ochutnávka :

Celer, uzený úhoř
Listové těsto, okurka, hořčice
Křupavý berlingot, fromage frais

Sladká ochutnávka :

Křupavá oabika s kakaovými kousky
Moelleux s mandlemi z Provence, mléčná čokoláda
Plantation Millot" křupavý čokoládový chlebíček

Moc se nám líbilo amuse bouche, které očistilo chuťové buňky před začátkem kakaového dobrodružství, originální slaná část se svěžestí a chutí a lehkost sladké čokoládové části. Pokud rádi objevujete různé chutě, od pikantních po plné, kolem čokolády ve všech jejích podobách a původu, jste na správném místě. Tato čajová chvilka má daleko k těžkým chutím, je plná jemnosti. V doprovodu jemné horké čokolády, která toto čokoládové dobrodružství završí, budete plní hořčíku (to je důležité).

Tato gurmánská eskapáda stojí 49 eur, včetně horkého nápoje dle vašeho výběru. Je to jedinečná příležitost, jak se ponořit do slavnostní atmosféry svátečního období a zároveň si pochutnat na vybraných kulinářských výtvorech.

Eddie Benghanem je proslulý svými inovativními dezerty a sezónními interpretacemi Saint-Honoré, bílé broskve s bylinkovým sorbetem a berlingotů z verbeny, mirabelky a citronu. Každý výtvor odráží jeho odborné znalosti a vášeň pro cukrářskou výrobu, takže každá návštěva paláce Trianon je okouzlujícím intermezzem. A pokud hledáte Yule Log , který potěší malé i velké, Eddie má pro vás něco, co vás naláká.

Výjimečný jedlový vánoční špalek Eddieho Benghanema pro palác Trianon ve Versailles 2023
Zde je Yule log pro rok 2023, který je stejně krásný jako neobvyklý a určitě zaujme na štědrovečerním stole. Mon Beau Sapin je název tohoto gurmánského dezertu, který potěší děti i dospělé. [Přečtěte si více]

Tento Tea Time Chocolat ve Versailles je určen pro skutečné milovníky kakaa, kteří rádi objevují jeho různé textury, chutě a původ, a to vše dobře připravené v útulném prostředí. Projdeme se po Versailleském parku?

Vyzkoušeli jsme Tea Time Chocolat ve Versailles na Hiver Gourmand v paláci Trianon.

V nabídce objevů:

Deník

_