Restaurant auberge guide - activities

Den parisiske institution L'Auberge du Mouton Blanc overtages af søskendeparret Dumant

Det historiske Auberge du Mouton Blanc er klar til at få nyt liv under ledelse af søskendeparret Dumant og Tristan Lefebvre. Åbningen er planlagt til januar 2025!

Auberge Nicolas Flamel i Paris: Gastronomi og historie i hjertet af et legendarisk sted

I et af de ældste huse i Paris, hvis ikke det ældste, bygget i 1407 af Nicolas Flamel, den berømte alkymist og velgører, kombinerer L'Auberge Nicolas Flamel kulturarv og haute cuisine. Under ledelse af Michelin-stjernekokken Alan Geaam og nu i køkkenet med kokken Émile de France tilbyder denne historiske adresse en gastronomisk oplevelse, hvor tradition og modernitet mødes.

L'Auberge Ravoux: en rejse tilbage i tiden i Van Goghs fodspor i Auvers-sur-Oise (95)

Har du hørt om Auberge Ravoux? Dette sted ligger i Auvers-sur-Oise i Val-d'Oise og er også kendt som "Van Goghs hus", og det giver besøgende mulighed for at dykke ned i fortiden i den berømte hollandske malers fodspor.

L'Auberge des Saints Pères, den fremragende restaurant og gourmet-sted i Aulnay-sous-bois (93)

I hjertet af Seine-Saint-Denis, nær Aulnay-sous-Bois, ligger Auberge des Saints-Pères, en velkendt gourmetrestaurant, som i næsten 20 år har fået tildelt en Michelin-stjerne. Selvom restauranten besluttede at give afkald på denne pris, tilbyder den stadig et raffineret køkken, der er omvejene værd, med en menu udtænkt af kokken Jean-Claude Cahagnet.

L'Auberge Pyrénnées Cévennes, den autentiske, parisiske gourmetbistro

L'Auberge Pyrénnées Cévennes er den gamle bistro i det 11. arrondissement i Paris, som i over 100 år har henrykket gæsterne med sit traditionelle køkken. Den blev overtaget af Pierre Négrevergne for to år siden, og denne institution fortsætter med at begejstre elskere af det gode, generøse franske køkken. Fans af pâté en croûte, blanquette og cassoulet? Her er din adresse!

L'Auberge du Bonheur, den fortrolige restaurant i Bois de Boulogne

L'Auberge du Bonheur er den skjulte restaurant i Bois de Boulogne. Med sin store grønne terrasse om sommeren og hyggelige hytte ved ilden om vinteren er det stedet at nyde fine bistronomiske retter hele året rundt. Gemt væk bag den berømte Grande Cascade venter dette lille hjørne af paradis på dig til øjeblikke med ren afslapning.

Odette, familien Rostangs Auberge Urbaine, kaster sig ud i gnocchi.

Odette er Rostang-familiens urbane kro i Halles-kvarteret, som glæder os med sine raffinerede og velsmagende sæsonbetonede retter. Og i år tilbyder restauranten en ny menu med gnocchi... Følg med i guiden!

L'Auberge Bressane, borgerligt fransk køkken i en traditionel atmosfære

Tag til Auberge Bressane og få et festmåltid i den reneste franske tradition. På menuen er veludført borgerligt køkken, som kan nydes i den autentiske atmosfære på en lille regional kro.

Auberge du Jeu de Paume: en tidløs flugt i Chantilly

Auberge du Jeu de Paume, Relais & Château, ligger kun 30 minutter fra Paris med tog og byder dig velkommen i sine rummelige værelser til en afslappende weekend væk fra det travle parisiske liv. Den fremragende mad, det hyggelige sengetøj og de mange aktiviteter i nærheden vil gøre din ferie uforglemmelig.

Pedzouille La Grange: bjergkroen på toppen af Novotel Porte de Versailles i Paris

Pedzouille-teamet tager dig med til den 7. himmel, eller rettere til 8. etage på Novotel Porte de Versailles, med åbningen af deres nye restaurant, La Grange. Denne højtbeliggende kro, som åbner den 19. maj 2021 i det 15. arrondissement i Paris, vil helt sikkert begejstre både dem, der elsker smukke udsigter, og dem, der elsker generøse retter i fransk stil.