Kokkene Denis Bellon og Julien Delhomme nød at arbejde på det nye plantebaserede brunchtilbud påOfficine du Louvre. Hver weekend kan man i hjertet af det legendariske Hôtel du Louvre nyde plantebaseret mad i frodige omgivelser langt fra byens stress og jag.
Tonen er slået an fra starten. Planterne ser ud til at have gjort stedet til deres eget, fra gulv til loft, via glastaget og den fantastiske bar. Når man først har fundet sig godt til rette, virker Paris langt væk...
Officine du Louvre er et sandt smykkeskrin af grønt, en hilsen til Napoleon og hans eksotiske erobringer, og handler om planter. Planter har koloniseret stedet fra gulv til loft, inklusive glastaget, baren og selvfølgelig tallerknerne.
Blomstrede grøntsager, røræg med vilde svampe, gravad laks, kyllingepølse med citron ... De farverige tallerkener danser til rytmen af bestillingerne.
Og lad os ikke glemme den søde tand med et udvalg af frisk frugt, appelsintuile, græsk yoghurtgranola og den uundgåelige brioche-perdue, toppet med en saltet smørkaramel, som du vil fortælle os alt om. Alt sammen skal nydes i fred og ro, mens du nipper til husets friske eliksir, som bartenderne har brygget. For selvomOfficine du Louvre nu tilbyder brunch, er det først og fremmest en fremragende cocktailbar!
Et historisk mellemspil af grønt, ro og delikatesser, hvor du kan tage lidt tid for dig selv i hjertet af Paris. Vi elsker det!
Datoer og tidsplaner
Fra 11. januar 2020
Placere
L'Officine du Louvre
1 Place André Malraux
75001 Paris 1
Priser
à partir de : €37
Officielt websted
www.hyatt.com
Reservationer
www.hyatt.com
01 73 11 12 34
