Eric Kayser åbner et nyt bageri og tesalon i det livlige Bourse-kvarter .
Hvert sted har sin egen personlighed. Her har vi gjort plads til en smule lunefuldhed med den dejlige kontrast mellem de rene linjer, der fremviser produkterne, og de uensartede møbler med læderlænestole og vintageborde ... det giver en dejlig retrofølelse!
Hvad angårbageriet, så laves brødene dagligt på stedet i bageriet. Ligesom alle de andre bagerier har dette sit signaturbrød: Les pains du Palais (en henvisning til Palais Brongniart overfor). Det er brød lavet af hvedemel, flydende surdej, gaude og salt fra Guérande.
Der findes 3 typer:
På konditorisiden er der de traditionelle brownies, småkager, briocher, tærter... Men på Place de la Bourse er det financiers, der er stjernen i showet! Du kan finde dem almindelige, med pistacie eller chokolade.
I tesalonen kan du spise på alle tider af døgnet. Der er ikke mindre end 40 pladser med direkte udsigt til Børsen.
Du harmulighed formorgenmad
Formler til frokost
Kort sagt, her er et nyt sted til at stille sulten hos handlende, parisere og andre turister på gennemrejse!
Datoer og tidsplaner
Fra 21. november 2024
Placere
Boulangerie Eric Kayser Bourse
5 Place de la Bourse
75002 Paris 2
Adgang
M° Bourse
Priser
Petit déjeuner viennois : €8
Formule classique : €8.7
Formule plat chaud : €12.3