Der er for nylig åbnet en række delikatesseforretninger i Paris, de fleste på højre bred: Sonny's Deli og deres buttede sandwich, Shosh af kokkene fra Shabour... Det er på tide, at Venstrebredden følger trop! Nu er den her, med indvielsen af Meshuga, en ny deli et stenkast fra Luxembourg-haven.
Som en rigtig New York-deli byder Meshugas menu på de store amerikanske streetfood-klassikere, men i en retro californisk diner-atmosfære med poptoner. De to ejere af Meshuga, Edward Touret og Amélie Weill, har valgt at genbesøge sandwichene på hver deres måde, men de har alle den samme base: en blød brioche-rulle med et strejf af sødme.
På menuen hos Meshuga er der 8 delikatesseopskrifter, man bare må prøve:
Disse solide sandwiches ledsages selvfølgelig af hjemmelavet coleslaw eller latkes-bolde, gyldne bøffer lavet af kartofler, æg og mel, som er en fast bestanddel af det ashkenaziske køkken, inden man slutter af med en hjemmelavet is.
Så har du lyst til en tur i delikatesseforretningen?
Placere
Meshuga
3 Rue Vavin
75006 Paris 6
Priser
Sides à partir de : €3
Sundaes : €5
Sandwiches à partir de : €7.5
Officielt websted
www.meshuga.fr