Det er en af vores lands stolteste bedrifter! Hver dag slår 12 millioner franskmænd dørene op til et bageri for at købe deres baguette. Mens nogle har en lille forkærlighed for den hvide baguette, sværger andre til det stenmalede brød eller kornbrødet.
Og så er der selvfølgelig de inkarnerede fans af traditionelle franske baguetter. Hvert år afholdes der gourmetkonkurrencer for at belønne debedste traditionelle franske bag uetter i hvert departement i Ile-de-France.
Efter at have fundet vinderne i Seine-Saint-Denis, Essonne og Seine-et-Marne skal vi nu se på resultaterne og vinderne i Yvelines. Den 14. udgave af konkurrencen om denbedste traditionelle franske baguette i Yvelines fandt sted den 26. marts 2024 med mange kandidater, der konkurrerede i tre kategorier: arbejdsgivere/iværksættere, ansatte og lærlinge. Prisoverrækkelsen fandt sted den 6. april til stor glæde for en række lokale bagere. Så hvem var de heldige vindere?
Pierre Laigneau fra bageriet og konditoriet L'Épi du Roi i Versailles vandt førstepræmien i konkurrencen om den bedste traditionelle baguette i Yvelines (arbejdsgiverkategorien). Han slog Michel Ferry fra Ferry-bageriet i Meulan-en-Yvelines, som blev nummer to, og Haj Lazghab fra Saveurs de Bailly-bageriet i Bailly, som tog tredjepladsen.
I kategorien "medarbejdere" kom Aurélien Boso fra Ferry-bageriet i Meulan-en-Yvelines på førstepladsen, mens Hikari Inui fra Au Chant du Coq-bageriet i Versailles kom på andenpladsen efterfulgt af Zouhair Byadi fra Ferry-bageriet i Meulan-en-Yvelines.
Endelig vandt Maxime Bougeard fra bageriet L'Épi du Roi i Versailles førstepræmien på lærlingesiden!
Tillykke til vinderne og alle deltagerne!
