2024-udgaven af konkurrencen om den bedste traditionelle franske baguette i Essonne har netop afsløret navnene på de vindende bagere. Så hvor synes du, at du skal gå hen for at nyde den bedste traditionelle franske baguette i departementet i år? Tjek vinderne ud!
Med Fête du Pain i Paris lige om hjørnet stiger antallet af departementale konkurrencer om den bedste traditionelle baguette. Efter Seine-Saint-Denis og Seine-et-Marne er det nuEssonnes tur til at afsløre resultaterne af konkurrencen i 2024.
I denne 9. udgave af gourmetkonkurrencen vurderede juryen mere end 39 baguetter fra bagerierne i Essonne-regionen. For at vælge mellem dem tog juryen hensyn til en række kriterier, herunder baguettens udseende, bagning, smag, krumme og lugt.
Ved en prisoverrækkelse den 4. april 2024 afslørede Essonnes handelskammer navnene på de vindende bagere, der er klassificeret i tre hovedkategorier: lærlinge, ansatte og arbejdsgivere (virksomhedsledere).
I sidstnævnte kategori gik førstepræmien for den bedste traditionelle baguette i Essonne 2024 til Adrien Ozaneaux fra bageriet og konditoriet Aux Délices d'Épinay i Épinay-sur-Orge (14 Grande Rue, 91360 Épinay-sur-Orge). Han kom lige foran Stéphane Guichard fra bageriet Les Petits Gourmands i Athis-Mons (2 rue Valentin Conrart, 91200 Athis-Mons) og derefter Jean-Paul Crosnier fra Maison Crosnier i Arpajon (61 Grande Rue, 91290 Arpajon).
I medarbejderkategorien tog Guillaume Pouyaud fra bageriet og konditoriet Aux Délices d'Épinay førstepladsen.
Endelig tog Adrien Sampaio fra bageriet og konditoriet Les Petits Gourmands førstepladsen i lærlingekategorien.
Essonne 2024-konkurrencen om den bedste traditionelle baguette: resultaterne
Kategorien "Arbejdsgivere
- Adrien Ozaneaux - Boulangerie-Pâtisserie Aux Délices d'Épinay, Épinay-sur-Orge
- Stéphane Guichard - Boulangerie-Pâtisserie Les Petits Gourmands, Athis-Mons
- Jean-Paul Crosnier - Boulangerie-Pâtisserie Maison Crosnier, Arpajon
- Anthony Beuchet - Boulangerie-Pâtisserie Le Fournil d'Autrefois, Étampes
- Olivier de Oliveira - Boulangerie-Pâtisserie Tentation et Gourmandise, Avrainville
- Jérôme Debille - Boulangerie-Pâtisserie Les Traditions de Bièvres, Bièvres
- Idalia Meaux - Bageri og konditori Meaux, Chilly-Mazarin
- Florent Cotton - Boulangerie-Pâtisserie L'Atelier Gourmand du Roussay, Étampes
- Carlos Ribeiro-da Silva - Carlos Ribeiro Bageri og Konditori, Soisy-sur-École
- Emanuel Nunes - Boulangerie-Pâtisserie Aux Délices d'Angerville, Angerville
- Dorian Biard - Boulangerie-Pâtisserie Le Pain des Deux Vallées, Boutigny-sur-Essonne
- Stéphane Boucherez - Boulangerie-Pâtisserie Du Pêcheur, Bouray-sur-Juine
- Virginie Pontroué - Boulangerie-Pâtisserie L'Origine, Bondoufle
- Yannick Davory - Boulangerie-Pâtisserie Yaka Patissier, Yerres
Kategorien "Medarbejdere
- Guillaume Pouyaud - Boulangerie-Pâtisserie Aux Délices d'Épinay, Épinay-sur-Orge
- Julien Levannier - Boulangerie-Pâtisserie Maison Crosnier, Arpajon
- Julien Montecot-Séverin - Boulangerie-Pâtisserie Tentation et Gourmandise, Avrainville
- Roberto Ribeiro - Carlos Ribeiro Bageri, Soisy-sur-École
- Wilfried Moigne - Boulangerie-Pâtisserie L'Atelier Gourmand du Roussay, Étampes
- Didier Cornette - Boulangerie-Pâtisserie Aux Délices d'Angerville, Angerville
- Kevin Antunes - Boulangerie-Pâtisserie Les Petits Gourmands, Athis-Mons
- Mahamadou Cisse - Boulangerie-Pâtisserie Les Petits Gourmands, Athis-Mons
- Fanien Rebonoy - Pain Sucré bageri og konditori, Saint-Germain-lès-Corbeil
- Jerome Lawglade - Boulangerie-Pâtisserie L'Origine, Bondoufle
Kategorien "Lærlinge
- Adrien Sampaio - Boulangerie-Pâtisserie Les Petits Gourmands, Athis-Mons
- Ruben Pastre - Boulangerie-Pâtisserie L'Origine, Bondoufle
- Tom Le Padellec - Boulangerie-Pâtisserie Tentation et Gourmandise, Avrainville
Tillykke til alle vindere og deltagere!
