Ostern 2025: Matthieu Carlin's Gourmet-Ostereierkollektion im Hôtel de Crillon

In der herrlichen Umgebung desHôtel de Crillon und der Butterfly Patisserie enthüllt der Chefpatissier, Matthieu Carlin, seine neuen Kreationen. In diesem Jahr bietet der Chefkoch nicht nur Ostereier, sondern auch zwei Tafeln Schokolade und drei Gebäckstücke an. Als Liebhaber der Schokolade wird Ihnen das gefallen.

Zu den traditionellen Eiern von Ostern gehören drei verschiedene Geschmacksrichtungen: Das Pistazien-Praliné-Ei mit 42%iger Milchschokolade, einem Pralinékern mit sizilianischen Pistazien, karamellisierten Pistazien und Fleur de Sel; das Praliné-Ei mit knusprigen Mandeln und Haselnüssen aus 66%iger Zartbitterschokolade, einem Pralinékern aus Mandeln und Haselnüssen mit knusprigen Gavottesplittern und Fleur de Sel ; und das Praliné-Ei Mandeln und Kakaosplitter aus 66% Zartbitterschokolade, Pralinékern mit Mandeln und knusprigen Kakaobohnensplittern. Unser kleiner Favorit, das Praliné-Ei mit Pistazie, ist mit seiner zartschmelzenden Pralinéfüllung einfach zum Dahinschmelzen. Jedes Ei ist für 30€ pro Stück und ein Dreierpack für 80€ erhältlich.

Wir haben auch den Cake Pistazie und Orangenblüte aus Ligurien mit sizilianischem Pistazien-Genbrot, Schlagsahne mit Orangenblüte aus Ligurien probiert. Wenn Sie keine Orangenblüte mögen, sollten Sie weitergehen, denn sie ist ziemlich präsent, passt aber sehr gut zu dem Pistazienkuchen. Diese süße Köstlichkeit ist im Geschäft für 42 € pro Stück erhältlich und eignet sich perfekt zum Teilen.

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Matthieu Carlin bietet in der Butterfly Pâtisserie-Osterkollektion auch drei weitere Patisserien an: Erdbeer-Charlotte mit Löffelbiskuit, Erdbeermousse und -konfit, Schlagsahne mit Madagaskar-Vanille ( Zum Mitnehmen: 14€ Vor Ort: 17€ ); Flan Parisien mit Karamell und Tahiti-Vanille ( Zum Mitnehmen: 9€ Vor Ort: 14€ ); und Schokoladen-Reliquie mit Schokolade, Haselnuss, Gianduja-Herz (Zum Mitnehmen: 15€ Vor Ort: 18€ ). Zwei Schokoladentafeln stehen ebenfalls zum Verkauf: eine mit Milchschokolade 42%, Mandelpralinenherz und Kakaobohnensplittern zum Preis von 25€ und eine mit Zartbitterschokolade 66%, Mandelpralinenherz und Kakaobohnensplittern zum Preis von 25€.

Eine Patisserie des Chefkochs Matthieu Carlin im eleganten und gemütlichen Teesalon der Boutique Butterfly Pâtisserie zu probieren, verspricht eine außergewöhnliche Schlemmerpause. Hierzu begeben Sie sich vom 1. bis 30. April in die Rue Boissy D'Anglas 6. Die Osterkollektion ist ab dem 17. März auch online auf der Website des Hôtel de Crillon per Click & Collect erhältlich.

Dieser Test wurde im Rahmen einer beruflichen Einladung durchgeführt. Falls Ihre Erfahrung von unserer abweicht, teilen Sie uns dies bitte in den Kommentaren mit.