Die Frühlings-Tea-Time zu Ostern im Peninsula Paris 2025

Zwischen einem ungewöhnlichen Osterei und einer Tea Time verspricht das Peninsula Paris ein Festival der Leckereien, das sowohl Groß als auch Klein verzaubern wird. Vom 12. März bis zum 30. April 2025 lädt das renommierte Pariser Hotel Sie ein, seine Afternoon Tea mit österlichen Aromen zu entdecken.

DieOster-Teestunde, die von der Chefkonditorin Anne Coruble inszeniert wird, hat den Charakter eines Frühlingsfestes mit einem Hauch von Schokolade, der Ihre Geschmacksknospen wecken wird. Ab 15:30 Uhr im Restaurant Le Lobby und bis 17:30 Uhr haben Sie die Wahl zwischen zwei exklusiven Arrangements: die Version Classique für 85€ pro Person (ohne Getränke) und die Version Prestige für 105€ pro Person (inklusive eines Glases Champagner).

Jeder Bissen erzählt eine Geschichte, eine Jahreszeit, eine Textur und entführt uns zwischen Land und Meer, Süße und Frische. Auf der süßen Seite liefert die Chefkonditorin Anne Coruble eine gewagte Partitur.

Wir beginnen mit einem Pre-Dessert mitgefrostetemkandiertem schwarzem Knoblauch , der sich mit der Rohmilch und der Meringue Grué zu einem harmonischen Ganzen verbindet. Ein Tipp: Tauchen Sie Ihren Löffel gut ein, um alle Aromen gemischt zu bekommen. Der schwarze Knoblauch war in der Eiscreme allein sehr kräftig.

Wir lieben den Cookie Herz aus Vanille mit seiner Basis aus karamellisiertem Roggen und knusprigen Cerealien. Ein sanftes Spiel der Texturen, das durch die perfekt dosierte Vanille hervorgehoben wird.

Der Nantais-Kuchen isteine schöne, eher konsensfähige Überraschung in einer überarbeiteten Version, die den Reichtum des Rums mit karamellisierten Mandeln verbindet, die Kindheitserinnerungen und Teestunden an der Loire wecken. Der Rum ist diskret und wird von der Vanille eingeholt und überholt.

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Die Schokoladenblume mit Buchweizenpraliné übernimmt dann die Führung, eine essbare Skulptur, die mit den Röstaromen des Buchweizens und der Feinheit der Schokolade spielt, die wie ein Juwel verarbeitet wurde.

Ein weiteres Highlight ist die Marmorkrone, eine zarte Verbindung von Vanille und Schokolade in einer luftigen, frühlingshaften Form, die an die Osterkrone, das Emblem der Wiedergeburt, erinnert. Jedes Stück hinterlässt ein Gefühl der Ausgewogenheit, der Rundheit, mit diesem kleinen Geschmack des "Wiederkehrens", der schönen, gut ausgeführten Klassikern eigen ist.

Auch das Salzige kommt nicht zu kurz, mit drei vom Chefkoch David Bizet kreierten Signatur-Canapés, die an das Unterholz und die Gischt der Küste erinnern. Den Anfang macht ein Algentörtchen, auf dem ein von einem Minze-Gurken-Gelee gekühltes Messer-Tartar liegt. Jod, Frische und runder Teig bilden ein elegantes maritimes Triptychon. Es folgt der knusprige Buchweizen mit Erbsen undBärlauch garniert, eine Hommage an die neue Jahreszeit, zwischen knackiger Vegetation und kräuteriger Süße. Schließlich spielt das Geflügel-Sablé mit Morcheln, übergossen mit einer Hühnersauce, die Karte der raffinierten Regionalität aus, mit einer aromatischen Tiefe, die an große Frühlingstabellen erinnert.

Diese Tea Time wird in der Lobby des Peninsula Paris in einer gemütlichen, von natürlichem Licht durchfluteten Atmosphäre genossen. Sie können sie allein, zu zweit oder mit der Familie genießen.

Reservierungen unter 01 58 12 28 88 oder per E-Mail an ppr@peninsula.com. Eine gute Gelegenheit, die Kunst der Tea Time nach Pariser Art zwischen Eleganz und frühlingshafter Kühnheit wiederzuentdecken.

Für diejenigen, die dieses Geschmackserlebnis zu Hause verlängern möchten, wird das kulinarische Kunstwerk " Trésor d'Ébène " der Cheffe Pâtissière, ein Signature Egg voller Zartheit und Poesie, in der Lobby auf Vorbestellung zum Mitnehmen erhältlich sein.

Ostern 2025: Das original schwarze Knoblauch-Ei im Peninsula Paris
Für diese Osterfeiertage 2025 enthüllt uns das Le Peninsula Paris eine Kreation, die ebenso schön wie unerwartet ist. Entdecken Sie das Osterei "Trésor d'ébène", eine einzigartige Trompe-l'œil-Kreation von Anne Coruble, die den schwarzen Knoblauch in den Vordergrund stellt. [Mehr lesen]

Diese Osterfeier im Peninsula Paris ist die perfekte Gelegenheit, um in einem luxuriösen Rahmen einen Moment des Austauschs und der Gaumenfreuden zu erleben. Ob Sie sich nun für das Classique- oder Prestige-Angebot entscheiden, die Tea Time zu Ostern verspricht Ihnen ein wunderbares Erlebnis. Denken Sie daran, Ihren Tisch für diesen magischen Moment zu reservieren, der Sie auf eine Reise durch die frühlingshaften und schokoladigen Aromen von Anne Coruble mitnehmen wird.

Dieser Test wurde im Rahmen einer beruflichen Einladung durchgeführt. Falls Ihre Erfahrung von unserer abweicht, teilen Sie uns dies bitte in den Kommentaren mit.