Die außergewöhnliche Oster-Tea-Time im George V Paris 2025 für Schokoladenliebhaber

In diesem Jahr verlängert das Four Seasons Hotel George V das Vergnügen und bietet uns eine schokoladige Tea Time nicht nur für das Osterwochenende, sondern für 10 Tage vom 12. bis 21. April 2025. In diesem Jahr erwartet uns eine wahrhaft süß-salzige Partitur, die von dem Sterne-Duo Alan Taudon und Michael Bartocetti , zusammen mit dem Bäcker Guillaume Cabrol, erdacht wurde. Auf dem Programm steht eine Tea-Time , die dem Frühling alle Ehre macht, indem sie Schokolade und Früchte miteinander verbindet.

Wenn man die Türen des Four Seasons Hotel George V Paris öffnet, betritt man eine andere Zeit, einen gedämpften Raum, nur wenige Schritte von der Hektik der Champs-Élysées entfernt. In der grünen Intimität der frisch renovierten L'Orangerie, die nun von einer Rosenkaskade umrahmt wird, umschmeichelt das natürliche Licht die neuen Tische. In diesem Rahmen entdecken Sie eine ganz neue Oster-Tea Time.

Die Verkostung beginnt mit einerEiertrilogie in drei Variationen, einer Hommage an die österliche Einfachheit, die durch saisonale Produkte verfeinert wird: ein Ei nach flämischer Art mit Spargel, Sabayon und Kaviar; ein Ei mit Gewürzen und Sherrykaramell; dann ein Hummerei mit Langustinenemulsion. Drei Bilder, um den Appetit anzuregen, wobei jedes mit der Ausgewogenheit der Texturen und der Präzision der Aromen spielt. Mit diesen Eiern schenkt uns Alan Taudon ein schönes Augenzwinkern zu Ostern.

Auf der süßen Seite beginnt die Reise mit einer Überraschung: knusprige Gyozas mit einer Tapiokafüllung im Milchreis-Stil mit Schokolade und Ingwer, die auf einem Dachziegel liegen und von einer Clementinen-Ingwer-Marmelade begleitet werden. Eine gewagte, kontrastreiche Vorspeise.

Dann gibt es Rhabarber in Form von Tartelettes, Käsekuchen mit Tonkabohne und gebratenem Rhabarber, eine Kreation, die mit einer Marmelade aus rosa Beeren serviert wird, um die Säure zu betonen. Wir lieben die Kombination aus Säure und Süße dieser feinsten Tarte.

In einer frühlingshaften Stimmung findet man auch den Geist der englischenEton Mess wieder, hier überarbeitet mit Erdbeeren, Basilikum und roher Sahne, die mit einer Prise Fleur de Sel verfeinert wurde. Ein Bissen, der an die ersten roten Früchte erinnert, wie ein Spaziergang durch einen englischen Garten.

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Schokoladenliebhaber kommen mit einem Krokant mit gerösteter Schokoladen-Vanille-Ganache und einer Schlagsahne mit grünem Kardamom auf ihre Kosten.

Und für neugierige Gaumen bietet das neu interpretiertenorwegische Omelett mit Kakaogrütze, Stracciatella-Sorbet und Oabica-Karamell ein Spiel aus weichen und knusprigen Texturen.

Der Höhepunkt dieses Experiments: ein Blätterteigbrioche in Eiform, das wie eine Rückkehr in die Kindheit gedacht war, mit Schokoladenstückchen bestreut und so genossen, als würde man in eine Erinnerung beißen.

Die Oster-Tea-Time wird zum Preis von 125€ angeboten und findet vom 12. bis 21. April 2025 jeden Nachmittag zwischen 14:00 und 17:00 Uhr statt. Eine Reservierung wird dringend empfohlen, sowohl um sich einen Platz zu sichern als auch um sich das Osterei 2025 des George V, das in limitierter Auflage bestellt werden kann, nicht entgehen zu lassen. Eine schicke und zugleich regressive Pause, die Pariser Eleganz mit der Kreativität der Konditoren verbindet. Dieses Erlebnis richtet sich an Menschen, die auf der Suche nach außergewöhnlichen Erfahrungen sind.

Diese Oster-Tea-Time hat unsere Geschmacksknospen wirklich verzaubert, wir können sie allen Feinschmeckern und Kakaofans nur wärmstens empfehlen. Natürlich hat sie ihren Preis, aber unserer Meinung nach lohnt sich der Umweg. Reservierungen sind bereits möglich, beeilen Sie sich!

Das blumige Osterei des George V Paris von Michael Bartocetti 2025
Zu Ostern 2025 reimt sich das Schokoladenei im George V auf den Frühling. Denn Michael Bartocetti, der Chefpatissier, enthüllt uns eine erhabene Blütenknospe, die von den Blumenarrangements von Jeff Leatham inspiriert ist und die Cazette in den Mittelpunkt stellt. [Mehr lesen]

Dieser Test wurde im Rahmen einer beruflichen Einladung durchgeführt. Falls Ihre Erfahrung von unserer abweicht, teilen Sie uns dies bitte in den Kommentaren mit.